Frisch geschnittene Pommes
Eine zunehmende Tendenz
Das French Fry System von Sammic ermöglicht es, köstliche und gesunde, frisch geschnittene Pommes zu servieren, indem Sie ein sowohl effizientes als auch kostenreduzierendes Verfahren anwenden. Wir bieten die nötige Ausrüstung für einen Betrieb, der sich auf natürliche Pommes spezialisiert.
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Frisch geschnittene Pommes
Begeistern Sie Ihre Kunden mit frischen, knusprigen und goldenen Pommes Frites. Denn Pommes Frites sind ideal für jede Gelegenheit. Bieten Sie Momente reinen Glücks mit unserem System für frisch geschnittene Pommes Frites.
Sammic bietet verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten des Systems, sowohl für kleine Imbissbuden, als auch für große Gemeinschaftsküchen, Mensen, etc.
Mythen und Fakten über frisch geschnittene Pommes
Mythen
- Sind teurer in der Herstellung als gefrorene Pommes.
- Können nicht konserviert werden.
- Sind nicht einheitlich.
Fakten
- Schmecken wie richtige Kartoffeln. Und die Gäste merken dies.
- Erhalten keine chemische Zusatzstoffe.
- Können unter Einhaltung des Prozesses so einheitlich sein wie gefrorene Pommes.
- Sparen Sie Geld, indem Sie alle Variablen beachten, inklusive Arbeitskosten.
- Erzielen Sie eine bessere Umsatzmarge.
- Unterscheiden Sie sich von Ihrer Konkurrenz.
French Fry System by Sammic
Dieses Verfahren wird in Ruhezeiten und nur einmal wöchentlich angewendet. Die Pommes bleiben während 8 oder 9 Tagen optimal frisch, nach dem sie in einem einzigen Prozess geschält, geschnitten, verpackt und eingefroren werden.
Unsere Auswahl an Ausrüstung
M-5
Edelstahl. 5 kg pro Gang. Ideal für kleine Räume
PI-10
Edelstahl. 10 kg pro Gang.
PI-20
Edelstahl. 20 kg pro Gang.
PI-30
Edelstahl. 30 kg pro Gang.
CA-21
Kompakter Gemüseschneider. 1 Geschwindigkeitsstufe.
CA-2V
Kompakter Gemüseschneider. Einstellbare Geschwindigkeit und "Brushless"-Technologie.
CA-31
Produktionsleistung bis 450 kg.
CA-41
Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung, bis zu 650 kg.
CF-5
Ideal für Restaurants und Gemeinschaftsküchen.
F-3+3
Gastronorm-Linie. 2 Becken mit 3+3 ltr. Inhalt
F-8
Gastronorm-Linie. 1 Becken mit 6 ltr. Inhalt
SE-310
Kompaktes Tischmodell. 10 m³/h. 320 mm.
SE-410
Tischmodell. 10 m³/h. 420 mm.
SU-520CC
Tischmodell. 20 m³/h. 420 + 420 mm.
SU-604
Standmodell. 40 m³/h. 413 + 656 mm.