- Dynamische Vorbereitung
- Spiralkneter
Spiralkneter
Ideal zum Kneten von festen Teigen
Gewerbliche Spiralkneter für das Kneten von festen Teigen (Pizza, Brot usw.).
6 Modelle
- Äußerst resistent sowie zuverlässig.
- Sie sind mit kratzfestem Lack beschichtet und leicht zu reinigen.
- Modelle mit Kesseln mit einem Fassungsvermögen von 10 bis zu 75 Litern erhältlich.
- Ein oder zwei Geschwindigkeitsstufen.
- Fest angebrachter Kessel und Kopfstück oder herausnehmbarer Kessel und anhebbares Kopfstück.
- Alle Modelle ab 20 Liter Fassungsvermögen sind serienmäßig mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet.
- Die Maschinen können leicht mit Rädern zu Transportzwecken am Arbeitsplatz versehen werden.
UNE-EN-453-konform
Vergleich
 |  | |  | |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DM-10 | DM(E)-20 | DM(E)-33 | DME-40 | DME-50 | SM-75 | |
| Fassungsvermögen des Kessels | 10 l | 20 l | 33 l | 40 l | 50 l | 75 l |
| Fassungsvermögen pro Vorgang | 8 kg | 18 kg | 25 kg | 38 kg | 44 kg | 60 kg |
| Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser) | 5 kg | 12 kg | 17 kg | 25 kg | 30 kg | 40 kg |
| Kesselabmessungen | 260 x 200 mm | 360 x 210 mm | 400 x 260 mm | 452 x 260 mm | 500 x 270 mm | 550 x 370 mm |
| Entnehmbarer Kessel | - | ww | ww | ja | ja | - |
| Abhebbares Kopfteil | - | ww | ww | ja | ja | - |
| Leistung | ||||||
| DS | 370 W | 750 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | 2600 W |
| WS | 370 W | 900 W | 1100 W | 1500 W | ||
| DS, 2 Geschwindigkeiten | 600 / 800 W | 1000 / 1400 W | 1500 / 2200 W | 1500 / 2200 W | 2600 / 3400 W | |
| Aussenabmessungen | 280 x 540 x 550 mm | 390 x 680 x 650 mm | 430 x 780 x 770 mm | 480 x 820 x 740 mm | 530 x 850 x 740 mm | 575 x 1020 x 980 mm |
| Nettogewicht | 36 kg | 65 kg | 115 kg | 105 kg | 127 kg | 250 kg |
Dokumente
