Equipamiento para pizzerías
Tu pizzería es tan única como el estilo de pizza que ella produce
Cada pizzería debe encontrar algo especial para que su pizza destaque entre todas las demás opciones. Sammic te quiere ayudar a conseguirlo. Desde cortadoras de hortalizas, pasando por trituradores y batidoras. ¡Descubre por qué somos #LaElecciónAcertada!
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#LaElecciónAcertada para tu pizzería
Equipamos tu establecimiento
Amasadoras de gancho espiral
Especial para masas duras
Formadora de masa pizza
Máquina extendedora de masa
Hornos para pizza
Hornos pizzeros profesionales eléctricos. 1 o 2 cámaras de cocción.
Batidoras planetarias
Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan
Cortadoras de hortalizas
Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía
Trituradores-batidoras profesionales
Trituradores y batidoras industriales portátiles
La cortadora de hortalizas CA, ¡imprescindible!
Rebanadas, ralladuras..., todo tipo de cortes
La cortadora de hortalizas CA lleva el triturado de todo tipo de quesos a tu encimera. Tritura y ralla cualquier tipo de queso, desde la mozzarela más suave al parmesano más duro. Corta tu propio queso y ahorra dinero. Es una cortadora de gran capacidad que puede procesar hasta 450 kg de queso, reduciendo tus costes y mejorando tu productividad. Rebanadas, dados, julianas…, dinos lo que necesitas y Sammic podrá dártelo. Pero quien dijo queso, dijo pimientos, champiñones, cebollas, salchichas, aceitunas, tocino…
Discos ralladores SH
Ralla, y al lavavajillas
Los discos ralladores SH / SHS son perfectas para mantener la higiene en tu local. La cuchilla puede desmontarse fácilmente sin necesidad de tornillos ni de herramientas. Esto permite limpiar mejor y más fácilmente los discos. ¡La seguridad y la higiene son primordiales para Sammic!
Cortadoras / ralladoras ideales para pizzería
Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía
Máquinas cortadoras de verduras industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 kg/h según modelo.
CA-21
Cortadora de hortalizas compacta. 1 velocidad.
CA-2V
Cortadora de hortalizas compacta. Velocidad variable y tecnología "brushless": máxima eficiencia.
CA-31
Producción hasta 450 kg.
CA-3V
Cortadora de verduras. Producción hasta 500 kg.
CA-41
Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 kg.
CA-4V
Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 kg.
XM-12 Sammic
Compacto, pero potente
#LaElecciónAcertada significa el tamaño adecuado para la mayor potencia posible. Tritura y mezcla todas tus salsas con el triturador compacto XM-12 de Sammic. Con un brazo de 223 mm puede usarse en recipientes de hasta 10 litros.
Si necesitas algo más grande, tienes toda una familia de trituradores a tu alcance.
Trituradores para tu pizzería
Escoge el modelo adecuado para tus producciones
Batidoras planetarias
Te proponemos una gama completa para que escojas el más adecuado para tu establecimiento
| BE‑10 | BE‑20 | BE‑30 | BE‑40 | |
|---|---|---|---|---|
| Masa de pan (harina kg) 60% | 3,2 | 6,4 | 9,1 | 12,3 |
| Croissants (harina kg) | 2,7 | 5 | 7,7 | 10 |
| Masa de bizcocho (huevos) | 33 | 66 | 100 | 132 |
| Pizza (total kg) | 2,7 | 5 | 7,7 | 10 |
| Claras de huevo (huevos) | 35 | 70 | 105 | 140 |
| Merengue (azúcar kg) | 0,7 | 1,5 | 2,3 | 3 |
| Pure de patatas (patatas kg) | 5 | 10 | 15 | 20 |
| Carne picada (total kg) | 5 | 10 | 15 | 20 |
Además, te traemos los equipos específicos para pizzeria
Amasadoras de gancho espiral, formadoras de masa y hornos de pizza
En nuestra oferta no pueden faltar equipos específicos para la elaboración de pizzas, como amasadoras de gancho espiral, formadoras de masa y hornos de pizza. Todo ello, de distintas capacidades y diferentes prestaciones. ¡Tenemos lo que necesitas!
Amasadoras de gancho espiral
Especiales para amasar masas duras
Formadoras de masa
Pizza redonda o rectangular, tú eliges
Hornos para pizza
Hornos de pizza profesionales
Distintas capacidades, que se complementan con soportes y campanas extractoras.
PO-1+1/32
2 cámaras. 1+1 pizza de Ø 32 cm.
PO-1+1/45
2 cámaras. 1+1 pizza de Ø 45 cm.
PO-4
1 cámara. 4 pizzas de Ø 32 cm.
PO-4+4
2 cámaras. 4+4 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6
1 cámara. 6 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6+6
2 cámaras. 6+6 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6W
1 cámara. 6 pizzas de Ø 32 cm. Puerta ancha.
PO-6+6W
2 cámaras. 6+6 pizzas de Ø 32 cm. Puerta ancha.
PO-9
1 cámara. 9 pizzas de Ø 35 cm.
PO-9+9
2 cámaras. 9+9 pizzas de Ø 35 cm.
