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¿Cómo lavar la cristalería?

8 jul 2025

Sammic es garantía de resultados impecables para tu cristalería

Los Lavavasos y lavavajillas Sammic han sido diseñados para garantizar el máximo nivel de limpieza. Te ofrecemos modelos destinados tanto a bares pequeños, como a restaurantes. Objetivo: acabar con todo tipo de suciedad (espuma de leche, lápiz labial, pulpa de fruta, etc.)

Consejos y buenas prácticas

Si bien los lavavasos y lavavajillas Sammic están diseñados para un lavado e higienización perfectas tanto para tu vajilla como tu cristalería, te traemos una serie de consejos para optimizar el resultado en el lavado de tu cristalería:

Aclara los restos de comida. Aunque el lavavajillas puede con casi todo, enjuagar la cristalería evita que restos secos se adhieran o manchen el vidrio.
Limpia los filtros a diario. Garantiza un funcionamiento óptimo de tu lavavajillas.
Escoge el programa de copas. Los lavavajillas Sammic están diseñados para adaptarse a las necesidades de lavado de cada establecimiento. El ciclo de copas está diseñado para garantizar un resultado perfecto en tiempo y temperaturas de lavado y aclarado.
Utiliza cestas especiales para cristalería. Deja espacio entre piezas para que no se golpeen con el movimiento del agua y coloca las copas boja abajo.

Escoge la máquina adecuada

Desde Sammic recomendamos los lavavasos y lavavajillas UX con las siguientes atributos para garantizar un lavado óptimo, un secado más rápido y evitar secar las copas a mano:

Sistema de aclarado a temperatura constante. El proceso de aclarado se realiza a temperatura constante de principio a fin, mediante una bomba de aclarado, manteniendo, de esta manera, la temperatura establecida durante todo el proceso de aclarado y no solo al inicio del ciclo.
Modelos equipados con dosificadores de detergente y abrillantador peristálticos. Los dosificadores peristálticos son más precisos en la regulación de químicos, mejorando el resultado del lavado y obteniendo un ahorro en el consumo. El aporte de químicos se realiza al inicio del ciclo, optimizando la dosificación.
Personaliza tu instalación. Escoge las cestas adecuadas para tu cristalería. Además, puedes complementar tu instalación con accesorios para mejorar el resultado de lavado de la cristalería, como los equipos de osmosis.

Soft-start

El arranque progresivo de la bomba de lavado protege tus artículos frágiles o delicados.

Renovación del agua de lavado proactiva

El agua de la cuba de lavado se renueva completamente cada 7 ciclos.

Dosificadores peristálticos inlcuidos

Mejora el restultado del lavado y ahorra en el consumo.

Así, los lavavasos y lavavajillas recomendados para cristalería vienen deserie con bomba de vaciado, aclarado a temperatura constante y dosificadores peristálticos incluidos.

Lavavasos

Cesta de 400 x 400 mm

UX-40BC DD: doble pared en la puerta.
UX-40SBC DD: carrocería de doble pared.

Lavavajillas de carga frontal

Cesta de 500 x 500 mm

UX-50BC DD: doble pared en la puerta.
UX-50SBC DD: carrocería de doble pared.

Lavavajillas de cúpula

Cesta de 500 x 500 mm o 600 x 500 mm

Varios modelos disponibles:

UX-120BC DD: cesta de 500 x 500 mm. Con o sin doble pared, con o sin condensador de vahos.
UX-130BC DD: cesta de 500 x 500 mm y mandos en la parte superior. Con o sin doble pared, con o sin condensador de vahos.
UX-150BC DD: modelo XL con cesta de 600 x 500 mm. Doble pared en la capota, disponible con o sin condensador de vahos.