Nuevo video : Cutter-emulsionador vertical CK/CKE

Gracias a la colaboración de nuestra compañera Susanne Santos, ganadora de la última edición de las becas Sammic en el marco del proyecto Basquestage, podemos ver en funcionamiento los nuevos cutter-emulsionadores de gama vertical que permiten cortar, triturar, mezclar, amasar y emulsionar cualquier producto en segundos.

Provistos de un bloque motor y caldero de 5 u 8 litros de capacidad para responder a las distintas necesidades de producción, la gama está compuesta por cutters CK de dos velocidades y cutters-emulsionadores CKE de velocidad variable. Todos los modelos cuentan con panel de control electrónico estanco que permite la programación por tiempo y cuentan con un pulsador de ráfagas.

Los cutter-emulsionadores CKE están provistos de un revolvedor cut&mix que garantiza una mayor homogeneidad del producto final y evita el calentamiento del producto. El revolvedor cut&mix es un accesorio opcional en el caso del cutter CK.