Die Kapazitäten der Haubengeschirrspüler von Sammic im Einzelnen

Dank ihrer Nutzhöhe können Sie in den Sammic-Haubengeschirrspülern praktisch jede Art von Gläsern und Tellern spülen. Außerdem gestattet die Nutzhöhe von 430 mm auch das Spülen von Schalen und Töpfen unterschiedlicher Größen. Betrachten wir dieses Thema im Detail:

Gastronorm

Gastronorm gibt Standardabmessungen für Lebensmittelbehälter gemäß der EN-Norm 631 vor. Die Standard-Universalmaße gelten für Behälter, Schalen, Pfannen, aber es gibt auch Vorschriften für Geräte wie Öfen, Kühlschränke und andere Kühlgeräte, Wasserbad-Wagen und Buffetvitrinen.

Die größten zulässigen Abmessungen dieser Art besitzt die Schale GN 1/1: 530 x 325 mm.

Euronorm

Euronorm ist eine weitere im Hotelgewerbe gängige, sehr häufig bei Schalen (Wannen) angewendete Norm. Haubengeschirrspüler von Sammic spülen Behälter im Euronorm-Maß und kleiner.

In die Sammic-Haubengeschirrspüler passt das Maß Euronorm 1/1, also 530 x 370 mm.

Wie auch bei Gastronorm ist die Maximaltiefe der Behälter durch die Größe des Korbs gegeben, der die Gastronorm-Schalen und -Wannen aufnimmt.

Töpfe

Haubengeschirrspüler sind vorwiegend zum Säubern von Porzellan- und Glasgeschirr ausgelegt. Doch neben den erwähnten Schalen eignen sich diese Geschirrspüler auch für kleinere Küchenutensilien, wie etwa Töpfe eines Durchmessers und einer Höhe bis 40 cm.

Pizzateller bis 39 cm Durchmesser

Die Haubengeschirrspüler AX und UX von Sammic spülen auch großformatige Küchengegenstände. Darüber hinaus bieten die Modelle AX und UX mehr Raum zum Spülen von Pizzatellern mit Durchmessern bis 39 cm.

Auch Bäckerei-/Konditorei-Schalen bis zur Größe 600 x 400 mm passen in diese Maschinen.

Die Abmessungen 600 x 400 mm sind das häufigste Format in Bäckereien und Konditoreien. Sie können diese Schalen in Sammic-Haubengeschirrspülern mit Einfachwand spülen, sofern Sie den offenen Korb verwenden, der das Einfügen der Schalen zulässt, und diese von vorn in die Maschine einfügen und in gleicher Weise entnehmen.