Aktuelles
Sammic

Rezept für ein texturiertes Obstkompott – IDDSI-Stufe 4
Texturiertes Obstkompott vom Team Enrique Fleischmann: Farbe, Geschmack und Sicherheit – in IDDSI-Textur 4. Ideal für Menschen mit Dysphagie. Entdecken Sie es!

Einfach und schnell: Aguachile, Leche de Tigre und säuerliche Tomate
Das Ergebnis? Drei professionelle Rezepte – in Sekundenschnelle zubereitet mit dem Emulsionizer PRO 1.0 in Kombination mit dem XM-12.

Püriertes Rezept für Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup – IDDSI-Stufe 4
Pürierte Nuggets mit Pommes & Ketchup – vom Team Enrique Fleischmann. Klassiker in IDDSI-Stufe 4, ideal bei Dysphagie. Genuss ohne Kompromisse.

Texturiertes Apple Pie-Rezept – IDDSI-Stufe 4
Texturiertes Apple Pie nach IDDSI-Stufe 4 vom Team um Enrique Fleischmann: klassischer Geschmack bei Dysphagie. Entdecken Sie diese Variante!

Vakuumierer SE vs SU: Welche Baureihe brauche ich?
Ein kurzer Praxisleitfaden, um herauszufinden, welches Vakuumiergerät für deinen Bedarf am besten geeignet ist.

Geschmorte Bohnen mit Blutwurst – IDDSI-Stufe 4
Ein traditioneller Eintopf wird zu einem Gericht mit IDDSI-Stufe 4-Textur – ideal für Personen mit Schluckbeschwerden.

Wie spült man Gläser richtig?
Tipps und bewährte Verfahren zur Glasreinigung. Geeignete Maschinen. Empfohlene Körbe.

CombiSteam HX – der Ofen, der Ihre Küche verwandelt
Vielseitigkeit, Kontrolle und Benutzerfreundlichkeit – in einer kompletten Produktreihe mit anpassbaren Rezepten, speziellen Garzyklen und einem designorientier

Schulung: Vakuum und Niedrigtemperatur mit Enrique Fleischmann
Kostenloser Kurs mit 10 Videos und Unterlagen: eine Schulung, die Erfahrung, Technik und Praxis vereint – basierend auf jahrelanger Forschung.

Entdecken Sie die neuen UX-Topfspülmaschinen von Sammic
UX-Topfspülmaschinen: perfekte Hygiene, hohe Kapazität und vieles mehr.

Neue Vakuumverpackungsmaschinen SE-540CC und SU-540CC
Das Modell 540 bietet im Vergleich zum Modell 520 eine leistungsstärkere Pumpe, verkürzt die Zyklusdauer und steigert die Produktivität. Und noch viel mehr.

Wartungskits für Vakuumiergeräte
Die Wartung Ihres Vakuumiergeräts war noch nie so einfach – dank der neuen Wartungskits in unserem Sortiment.