Aktuelles Sammic | Kitchen Bridge

Der letzte Halt unserer Reise innerhalb des Programmes „Kitchenbridge 2019“ fand in Los Angeles, konkret in Venice Beach, statt.

Innerhalb der Tour im Rahmen des Programms „Kitchenbridge“ fand am Mittwoch, den 5. Juni der zweite der drei Events im Restaurant Blackbird Chicago statt,

Am Montag, 3. Juni fand das erste Treffen innerhalb des Programms „Kitchenbridge 2019“ statt. Ilan Hall öffnete uns die Türen des Chef’s Club in New York.

Als Fortsetzung des im Juni 2018 begonnenen Programms „Kitchenbridge“, stattete Sammic ein Jahr später einen Gegenbesuch ab.

Geführt von den Schwestern Iribar produziert dieses Unternehmen hochwertige und handgefertigte Konserven mit Fisch aus dem kantabrischen Meer.

Auf einer kulinarischen Reise durch das Baskenland mit dem Chefkoch Enrique Fleischmann war ein Essen in seinem Restaurant Txoko Getaria unentbehrlich.

Ein idyllischer Ort, an dem zwei außergewöhnliche Txakoli produziert werden: K5 Argiñano und K Pilota.

Unsere Gäste hatten die Möglichkeit zu erfahren, was diese Institution bietet und dazu beiträgt, das Baskenland in der weltweiten Gastronomie-Elite zu behalten.

Der Markt La Bretxa ist einer der obligatorischen Orte, die man bei einem Ausflug nach San Sebastián besuchen muss.

Mit unseren Gästen besuchten wir das Restaurant Martín Berasategui mit 3 Michelin-Sternen in Lasarte. Ein unvergessliches Erlebnis. Garrote!

Die Bar Matalauva im Viertel Gros von Donostia ist der typische Fall, bei dem ein Mangel sich in eine Chance verwandelte.

Die baskische Etappe des Programms KitchenBridge begann mit einem Besuch des Hauptsitzes von Sammic.