Gewerblicher Stabmixer und Rührbesen
XM-52
Profi-Stabmixer. 570 W.
- Motorblock mit fester Geschwindigkeit
- Ausziehbarer Mixfuß, 525 mm.
- Entwickelt für einen fortlaufenden Einsatz in Behältern von bis zu 120 l.
| Leistung | 570 W |
| Maximales Fassungsvermögen des Behälters | 120 l |
| Maximale Arbeitstiefe | 350 mm |
| Motorgeschwindigkeit | 12000 rpm |
| Durchmesser des Schneidemessers | 60 mm |
| Blade guard diameter | 101 mm |
| Länge | |
| Länge des Pürierstabs | 525 mm |
| Gesamtlänge | 865 mm |
| Nettogewicht | 4.85 kg |
| Geräuschpetel (1 m. Abstand) | <80 dB(A) |
| Crated dimensions | |
| 575 x 455 x 130 mm | |
| Bruttogewicht | 6.37 kg |
Datenblatt
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All-in-one
- Professioneller Stabmixer, entwickelt für verschiedene Zubereitungen ohne zusätzliche Werkzeuge.
- Professionelles Y-förmiges Schneidemesser aus Schmiedestahl und Klinge mit langer Lebensdauer.
- Konstante Geschwindigkeit.
- Entwickelt für Zubereitungen in Behältern mit einem Fassungsvermögen von bis zu 120 l.
Exklusives TiltStop-System
- Dank des einzigartigen TiltStop-Systems wird Ihr Stabmixer bei einem Sturz oder übermäßiger Neigung im Vergleich zur Vertikalen angehalten.
- Außerdem wird er nicht aktiviert, es sei denn, er befindet sich in der richtigen Gebrauchsposition.
- Dies gewährleistet einen optimalen Betrieb und erhöht die Sicherheit des Bedieners am Arbeitsplatz.
Höchster Bedienkomfort
- Kompaktes Design: sinnvolle und handliche Größe.
- Ergo-Design und Bi-Mat-Grip: Das äußere Gehäuse aus zwei Materialien erlaubt ein ergonomisches Halten des Geräts. Rutschfester Grip. Optimale Neigung des Schafts, um Ermüdungserscheinungen zu minimieren.
- Click-on-arm: Abnehmbarer Mixfuß mit Schnell- und Sicherheitsarretierung.
- Speziell entwickelte Glocke um Spritzer zu vermeiden.
- Intuitiver Gebrauch: sehr einfache Bedienung. Zweifarbige LED-Kontrollleuchte zur Angabe des Gerätestatus.
- Möglichkeit des kontinuierlichen Betriebs.
Built to last
- Professionelle Leistungsfähigkeit: Kann über längere Dauer betrieben werden, ohne dass das Gehäuse überhitzt.
- Life-Plus: ausgestattet mit einem Motor, der die anspruchsvollsten Tests bestanden hat.
- Geprüfte Geometrie: speziell entwickeltes Gehäuse um unbeabsichtigtes Drehen und Herunterfallen zu vermeiden.
- Ultrasolide Arme ausgelegt, hohen Temperaturen im Betrieb standzuhalten.
- Einfache Reinigung: abnehmbarer Mixfuß, kann unter dem Wasserhahn oder in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
- NSF-zertifiziert: Garantie für Sicherheit und Hygiene.
Ausstattung
Enthalten
- Motorblock mit fester Geschwindigkeit.
- Mixstab MA-52.
- Wandhalterung.
Optional
- Mixstab MA-51.
- Kesselhalterung für Stabmixer.
- Halterung.
Verfügbares Zubehör
Gleitschiene für Mixstab
In Kombination mit der Quick-Fix-Kesselhalterung ermöglicht es das Verschieben des Mixers über den gesamten Durchmesser des Kessels, maximal 700 mm Ø.
Motorblock MM-50
Motorblock mit 570 W. Feste Geschwindigkeit.
Mixstäbe MA-50
Ergänzung zum Stabmixer, Handrührer oder zum Kombimodell der Serie 50 oder zum Motorblock MM-50 / MM-50V.
Kesselhalterung Quick-Fix für Stabmixer
Ermöglicht das Befestigen des Mixers am Kessel.
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Vergleich
| XM-Reihe | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | ||
| XM-12 | XM-21 | XM-22 | MB-21 | B-20 | XM-31 | XM-32 | XM-33 | MB-31 | B-30 | XM-51 | XM-52 | MB-51 | B-50 | XM-71 | XM-72 | ||
| Eigenschaften | |||||||||||||||||
| Leistung | 240 W | 300 W | 300 W | 300 W | 300 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 570 W | 570 W | 570 W | 570 W | 750 W | 750 W | |
| Drehzahl, min-max | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 200 - 1800 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 1500 - 12000 rpm | 200 - 1500 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 1500 - 12000 rpm | 200 - 1500 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | |
| Liquidiser function | |||||||||||||||||
| Maximales Fassungsvermögen des Behälters | 10 l | 12 l | 15 l | 12 l | 15 l | 30 l | 45 l | 60 l | 30 l | 60 l | 80 l | 120 l | 80 l | 120 l | 200 l | 250 l | |
| Maximale Arbeitstiefe | 148.6 mm | 169 mm | 203 mm | 169 mm | 207.3 mm | 247.3 mm | 283.3 mm | 207.3 mm | 283.3 mm | 350 mm | 283.3 mm | 359.3 mm | 420 mm | ||||
| Durchmesser des Schneidemessers | 44 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 60 mm | 60 mm | 60 mm | 70 mm | 70 mm | ||||
| Blade guard diameter | 65 mm | 82 mm | 82 mm | 82 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 101 mm | 101 mm | 101 mm | 123.3 mm | 123.3 mm | ||||
| Länge des Pürierstabs | 223 mm | 250 mm | 300 mm | 250 mm | 306 mm | 366 mm | 420 mm | 306 mm | 425 mm | 525 mm | 425 mm | 540 mm | 630 mm | ||||
| Gesamtlänge | 448 mm | 514 mm | 564 mm | 514 mm | 614 mm | 674 mm | 728 mm | 615 mm | 765 mm | 865 mm | 765 mm | 880 mm | 970 mm | ||||
| Whisk function | |||||||||||||||||
| Kapazität (Eiweiss) | 2 - 30 | 2 - 30 | 2 - 50 | 2 - 50 | 2 - 80 | 2 - 80 | |||||||||||
| Länge des Mixstabs | 306 mm | 306 mm | 396 mm | 396 mm | 405 mm | 405 mm | |||||||||||
| Gesamtlänge (mit Mixstab) | 570 mm | 570 mm | 704 mm | 704 mm | 746 mm | 746 mm | |||||||||||
| Nettogewicht | |||||||||||||||||
| Nettogewicht | 1.51 kg | 2.31 kg | 2.39 kg | 3.2 kg | 2.62 kg | 3.34 kg | 3.56 kg | 3.74 kg | 4.61 kg | 3.51 kg | 4.79 kg | 4.85 kg | 4.65 kg | 4.41 kg | 5.1 kg | 5.29 kg | |
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