Batidora planetaria
BE-20
Modelo de pie. Caldero de 20 litros.
Modelo C, con toma de accesorios.
Modelo I, con columna en acero inoxidable.
| Capacidad del caldero | 20 l |
| Dimensiones del caldero | 333 mm x 296 mm |
| Capacidad en harina (50% agua) | 6 kg |
| Temporizador (min-max) | 0' - 30' |
| Velocidad herramienta | 95 - 392 rpm |
| Velocidad planetario | 42 - 175 rpm |
| Potencia total | 900 W |
| Dimensiones exteriores | |
| Ancho | 520 mm |
| Fondo | 733 mm |
| Alto | 1152 mm |
| Peso neto | 89 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | <75 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
Ficha de producto
UNE-EN 454/2015
Conforme a UNE-EN 454/2015
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
- Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
- Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
- Aviso acústico al final del ciclo. ·
- Variación electrónica de velocidad.
- Provisto de protector de seguridad.
- Subida-bajada del caldero mediante palanca.
- Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
- Indicación de protecciones no activadas.
- Protección reforzada contra el agua.
- Pies en acero inoxidable.
- Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
- Mantenimiento y reparación sencillos.
- Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.
Equipamiento
Incluido
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
- Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
Opcional
- Toma de accesorios.
- Columna de acero inoxidable.
- Equipo de reducción de 10 l.
- Carro para transportar el caldero.
- Kit base con ruedas para transportar la batidora.
Accesorios disponibles
CR-143
Para cortar todo tipo de verduras y hortalizas y rallar queso, pan, chocolate, etc.
HM-71
Para picar pequeñas cantidades de carne en las mejores condiciones de higiene.
P-132
Permite obtener un puré homogéneo, ideal para patata cocida, judías hervidas, zanahoria, frutas y verduras.
Calderos para batidoras
Calderos de acero inoxidable AISI-304.
Equipos de reducción
Equipos para batidoras planetarias.
Carro para caldero
Para desplazar calderos.
Kit base con ruedas
Mecanismo para mover batidoras planetarias.
Discos y rejillas para CR-143
Consigue una gran variedad de cortes con el accesorio cortadora-ralladora CR-143.