Cutter - Emulsionador

KE-4V

Capacidad de la cuba: 4.4 l. Velocidad variable y tecnología "brushless".

  • Línea ULTRA Compact. Bloque motor de velocidad variable + caldero cutter de 4.4 l con revolvedores laterales y cuchillas microdentadas.
  • Ideal para emulsiones y texturizados.
  • Tecnología "brushless": máxima eficiencia.
Capacidad del caldero4.4 l
Capacidad máxima de producto2.5 kg
Capacidad máxima (líquidos)2.4 l
Dimensiones del caldero: Ø193 mm x 161 mm
Potencia total1100 W
Velocidad, min-max300 rpm - 3000 rpm
Dimensiones exteriores
Ancho252 mm
Fondo309 mm
Alto434 mm
Peso neto11.9 kg
Dimensiones del embalaje
285 x 385 x 695 mm
Volumen del embalaje0.08 m³
Peso bruto16.1 kg

Ficha de producto

sammic_ps_cutter-emulsionador-ke-4v_es.pdf

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Equipado con tecnología "brushless": motores potentes y eficientes.

  • Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades.
  • Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio.
  • Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación.
  • Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo.

Eficacia y rendimiento

  • Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
  • Caldero de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
  • Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
  • Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
  • Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la cuchilla invertida.
  • Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
  • Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos.
  • En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
  • Programas incorporados parametrizables para obtener la textura deseada en segundos y de forma estandarizada: textura densa, textura fina, pulsos (función PrecisePulse).
  • Opción de personalizar programas para estandarización de recetas
  • Posibilidad de añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.

Built to last

  • Fabricación robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.

Máxima comodidad para el usuario

  • Caldero del cutter con mango ergonómico.
  • Panel de mandos avanzado de uso muy intuitivo que ofrece toda la información de un vistazo.
  • Temporizador incorporado en el panel de mandos: permite estandarizar procesos.

Mantenimiento, seguridad, higiene

  • Mirorruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
  • Completo sistema de avisos de errores.
  • Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
  • 100% tested.

Equipamiento

Incluido con la máquina

  • Bloque motor de velocidad variable.
  • Caldero cutter con cuchillas microdentadas.
  • Revolvedores laterales incorporados.

Opcional

  • Rotor con cuchillas lisas.
  • Rotor con cuchillas perforadas.
  • Cabezal cortadora.

Documentos

Ficha de producto

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Catálogo

Heavy Duty - Cutter & Emulsionador K-KE (Papel) (pdf)

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Catálogo

Compact line - Cortadora de hortalizas & Cutter (Papel) (pdf)

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Catálogo

Compact line - CA / CK / K / KE (Interactivo) (pdf)

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Catálogo

Cutter y cutter-emulsionador K-KE (Interactivo) (pdf)

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Instrucciones

Cortadoras de hortalizas-cutter CK-35V/38V/45V/48V CA-3V/4V KE-5V/8V (pdf)

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Instrucciones

Cortadora de hortalizas - Cutter CK-24V / CA-2V / KE-4V (pdf)

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Certificado de conformidad

Cutter K/KE (pdf)

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Certificado de conformidad

Cutter-emulsionadoras K-52/82/KE-5V/8V (pdf)

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Comparativa

ACTIVEULTRA
K-41K-52K-82KE-4VKE-5VKE-8V
K-41K-52K-82KE-4VKE-5VKE-8V
Guía de selección
Cubiertos (desde / hasta)10 - 5020 - 7520 - 10010 - 5020 - 7520 - 100
Capacidad máxima de producto2.5 kg3 kg4 kg2.5 kg3 kg4 kg
Características
Capacidad del caldero4.4 l5.5 l8 l4.4 l5.5 l8 l
Dimensiones del calderoØ 193 x 161 mmØ 240 x 150 mmØ 240 x 199 mmØ 193 x 161 mmØ 240 x 150 mmØ 240 x 199 mm
Potencia total800 W900 - 1500 W900 - 1500 W1100 W1500 W1500 W
2 velocidades----
Velocidad variable---
Velocidad, min-max/ 1500 rpm1500 / 3000 rpm1500 / 3000 rpm300 / 3000 rpm300 / 3000 rpm300 / 3000 rpm
Dimensiones exteriores252 x 309 x 434 mm286 x 387 x 439 mm286 x 387 x 473 mm252 x 309 x 434 mm286 x 387 x 487 mm286 x 387 x 517 mm
Peso neto14.2 kg21.6 kg22.6 kg11.9 kg18 kg18.9 kg

Vídeo

Compact line

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