Albisteak
EmulsionizerPRO 1.0ren aurkezpena eta askoz gehiago Gastronomikan
Joan den astean, Donostiako San Sebastián Gastronomika azokan hartu genuen parte. Hiru egunez, gure 19. standean egon ginen Janby Digital Kitchenekin batera, sukalde profesionalerako azken soluzioak aurkeztuz. Horien artean, gure sous-vide soluzio osoa nabarmendu genuen, tartean sous-vide egosteko gure SmartVide makinak eta azken belaunaldiko hutsean ontziratzeko gure makinak zirela.
Gainera, elikagaiak prestatzeko gure familiako berrikuntzak erakutsi genituen, bereziki barazkiak mozteko eta cutter Compact gama. Hala ere, gure standeko aurkezpen nabarmenena EmulsionizerPRO 1.0 izan zen, eta interes handia piztu zuen tresna berritzaile honek.
EmulsionizerPRO 1.0
EmulsionizerPRO 1.0 tresnak sukaldeko lana azkartzeko eta sinplifikatzeko akzesorio berria da, elaborazio ezberdinak pauso bakarrean erraz emultsionatzeko eta iragazteko. Azokan zehar, Enrique Fleischmannen eta Antton Monforteren, Emulsionizerren asmatzaileak, eskutik erakutsi genituen haren gaitasunak. Aurrerapen bat besterik ez genuen erakutsi, baina eskaintzen dituen aukerak zirraragarriak dira: saltsak prestatzeko, osagaiak inoiz ikusi gabeko moduan eraldatzeko, eta sukaldaritzako sormenari ate berriak zabaltzeko aukera ematen du.
Halere, Gastronomikan gurekin egon ezin bazenuen, ez kezkatu. Bideo berezi bat prestatu dugu azokako unerik onenak berriro bizitzeko eta aurkeztu genituen berrikuntza guztiak lehen eskutik ezagutzeko. Ikus ezazu!
Guext-en ikusiko dugu elkar!
San Sebastian Gastronomikak ateak zabaldu dizkio feriaz betetako hilabeteari. Urriaren 18, ostiraletik, urriaren 21, astelehenera, Madrilen itxarongo zaitugu Guext azokan. 4. Pabiloian, 4C09 standean izango gara gure stand propioarekin. Zatoz eta gure soluzioak ezagutu! EmulsionizerPRO 1.0-ri buruz gehiago jakin nahi duzu? Zatoz eta ikus ezazu bertan!