Albisteak
XM birringailuarekin prestatutako Mex tatemada saltsa
Gure sukaldari korporatiboa, Enrique Fleischmannek eta bere taldeak Mex saltsa tatemada goxo hau sortu dute, Sammic-eko XM birringailuarekin prestatua. Birringailu indartsu honi esker, testura ezin hobea lortzea azkarra eta erraza da. Hona hemen nola prestatu saltsa hau zure errezetetan gehitu dezazun!
Nuestro chef corporativo Enrique Fleischmann y su equipo han creado esta deliciosa receta de salsa Mex tatemada, preparada con el triturador XM de Sammic. Gracias a este potente triturador, es posible obtener una textura ideal de manera rápida y sencilla. ¡Aquí tienes la receta paso a paso para incorporarla en tus propias elaboraciones!
Osagaiak
-
500 g tomate
-
30 g baratxuri
-
150 g tipula zurituta
-
6 g arbol txile (hidratatua)
-
40 g oliba olio
-
40 g sagar ozpin
Elaborazioa
Tatematu tomateak, baratxuria, tipula eta arbol txilea parrilla batean, su bizian, urreztatuta gera daitezen, kolorea eta zaporea lortzeko.
Jarri tatematutako barazki guztiak XM birringailuaren ontzian, eta gehitu oliba olioa eta sagar ozpina.
Birrindu 3 minutuz 9. abiaduran, saltsa uniformea eta koipetsua lortu arte.
Gorde saltsa zerbitzatzeko prest.
Sukaldariaren oharrak
Errezeta honetan, XM birringailuari esker, testura homogeneoa eta koipetsua lortu daiteke, iragazi beharrik gabe.
