Pétrin à spirale

DM(E)-20

Capacité : 12 kg de farine.

  • Pétrin à spirale avec cuve de 20 l et une ou deux vitesses.
  • Minuterie de série.
  • Modèles DM : tête et cuve fixes.
  • Modèles DME : tête relevable et cuve extractible.
Capacité de la cuve20 l
Capacité par opération18 kg
Contenance en farine (60 % eau)12 kg
Puissance
Triphasé (1v)750 W
Monophasé (1v)900 W
2v600 W / 800 W
Dimensions de la cuve360 mm x 210 mm
Dimensions extérieures
Largeur390 mm
Profondeur680 mm
Hauteur650 mm
Poids net65 kg
Degré de protection IP54

Fiche commerciale

ps_fr-FR_32801_petrin-a-spirale-dm-e-20.pdf

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Pétrin à spirale spécialement adapté aux pâtes dures (pizza, pain, ...)

  • Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer.
  • Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).
  • Protection de la cuve transparent conforme à la norme EN-453.
  • Minuterie de série.

Équipement

Compris avec la machine

  • Modèles à une ou deux vitesses.
  • Tête et cuve fixes (modèles DM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles DME).

Facultatif

  • Roues avec frein.

Documents

Fiche commerciale

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Mode d'emploi

Pétrins á spirale DM-DME (pdf)

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Déclaration de conformité

Pétrin à spirale DM/E (pdf)

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Déclaration de conformité

Amasadoras SM_DM.pdf

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Comparaison

DM-10DM(E)-20DM(E)-33DME-40DME-50SM-75
DM-10DM(E)-20DM(E)-33DME-40DME-50SM-75
Capacité de la cuve10 l20 l33 l40 l50 l75 l
Capacité par opération8 kg18 kg25 kg38 kg44 kg60 kg
Contenance en farine (60 % eau)5 kg12 kg17 kg25 kg30 kg40 kg
Dimensions de la cuve260 x 200 mm360 x 210 mm400 x 260 mm452 x 260 mm500 x 270 mm550 x 370 mm
Cuve extractible-opt.opt.ouioui-
Tête relevable-opt.opt.ouioui-
Puissance
Triphasé370 W750 W1100 W1500 W1500 W2600 W
Monophasé370 W900 W1100 W1500 W
Triphasé, 2 vitesses600 / 800 W1000 / 1400 W1500 / 2200 W1500 / 2200 W2600 / 3400 W
Dimensions extérieures280 x 540 x 550 mm390 x 680 x 650 mm430 x 780 x 770 mm430 x 780 x 770 mm530 x 850 x 740 mm575 x 1020 x 980 mm
Poids net36 kg65 kg115 kg115 kg127 kg250 kg

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