Actualités

Sammic

Recette de haricots mijotés au boudin noir – Niveau 4 IDDSI

Recette de haricots mijotés au boudin noir – Niveau 4 IDDSI

10 juil. 2025

Nous transformons un ragoût classique en un plat à texture IDDSI 4, idéal pour ceux qui nécessitent un régime modifié pour des raisons de déglutition.

Comment laver la verrerie ?

Comment laver la verrerie ?

8 juil. 2025

Conseils et bonnes pratiques pour laver la verrerie. Machines idéales. Paniers recommandés.

CombiSteam HX, le four qui transforme votre cuisine

CombiSteam HX, le four qui transforme votre cuisine

3 juil. 2025

Polyvalence, contrôle et facilité d’utilisation dans une gamme complète avec recettes personnalisables, cycles spéciaux et design pensé pour un usage quotidien.

Formation : le vide et la basse température avec Enrique Fleischmann

Formation : le vide et la basse température avec Enrique Fleischmann

30 juin 2025

Formation gratuite en 10 vidéos avec documents téléchargeables. Une approche pratique du sous-vide, fondée sur l’expérience et la recherche.

Découvrez les nouveaux lave-batterie UX de Sammic

Découvrez les nouveaux lave-batterie UX de Sammic

26 juin 2025

Lave-batterie UX : hygiène parfaite, grande capacité et bien plus encore.

Nouvelles machines à emballer sous vide SE-540CC et SU-540CC

Nouvelles machines à emballer sous vide SE-540CC et SU-540CC

24 juin 2025

Le modèle 540 est équipé d’une pompe plus puissante que celle du modèle 520, réduisant les temps de cycle et augmentant la productivité. Et bien plus encore.

Kits d’entretien pour machines sous vide

Kits d’entretien pour machines sous vide

17 juin 2025

L’entretien de votre machine sous vide est plus facile que jamais grâce à l’ajout du kit d’entretien à notre catalogue.

Recette : Aubergines à la parmesane

Recette : Aubergines à la parmesane

3 juin 2025

Préparez de vraies aubergines à la parmesane avec la recette de l’équipe Fleischmann. Une idée savoureuse pour surprendre et se régaler !

Recette : Burrito avec pico de gallo

Recette : Burrito avec pico de gallo

27 mai 2025

Découvrez comment préparer un délicieux burrito avec pico de gallo grâce à la recette de Enrique. Facile, savoureux et parfait pour toutes les occasions.

Recette de gaspacho à la fraise avec l’Emulsionizer PRO 1.0

Recette de gaspacho à la fraise avec l’Emulsionizer PRO 1.0

22 mai 2025

Apprenez à préparer un gaspacho à la fraise avec l’Emulsionizer PRO 1.0. Une recette de l’équipe d’Enrique Fleischmann pour un plat rafraîchissant et innovant.

Recette de cuisse de poulet avec soupe à l'ail avec Emulsionizer PRO 1.0

Recette de cuisse de poulet avec soupe à l'ail avec Emulsionizer PRO 1.0

15 mai 2025

Découvrez comment préparer la cuisse de poulet avec soupe à l’ail avec l’Emulsionizer PRO 1.0. L’équipe d’Enrique Fleischmann vous montre étape par étape.

Recette de sauce barbecue avec l’Emulsionizer PRO 1.0

Recette de sauce barbecue avec l’Emulsionizer PRO 1.0

9 mai 2025

Sauce barbecue réalisée avec l’Emulsionizer PRO par l’équipe d’Enrique Fleischmann.Une saveur et une texture incomparables dans une recette simple et naturelle.