Janby Track Mini

Die umfassende Lösung für die Regeneration und das Kochen von Lebensmitteln

Gratis enthalten mit Ihrem SmartVide XL

Stellen Sie sich vor, Sie könnten jedes Sous-Vide-Gericht ganz ohne Komplikationen und zusätzliche Geräte individuell überwachen. Mit dem SmartVide XL und der Integration von Janby Track Mini ist dies jetzt Realität. Optimieren Sie noch heute Ihr Ressourcen- und Zeitmanagement in der Küche!

Was ist Janby Track Mini?

Janby Track Mini ist ein intelligenter Timer für die Regeneration und das Kochen von Lebensmitteln im Sous-Vide-Verfahren, integriert in den Sous-Vide-Garer SmartVide XL.

Diese vollständig kostenlose Funktion ermöglicht es, die Garzeiten der Lebensmittel von Tasche zu Tasche zu verfolgen, jedes Behältnis zu identifizieren und seine Garzeit zu steuern.

Welche Vorteile bietet mir Janby Track Mini?

  • Extrem intuitive Bedienung

    Der Benutzer muss nur minimal eingreifen.

  • Standardisierung der Prozesse

    Nicht nur in Bezug auf die Temperatur, sondern auch in Bezug auf Regenerations- oder Garzeiten.

  • Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit

    HACCP-Kontrolle und detaillierte Historie jeder einzelnen Zubereitung.

  • Steigerung der Rentabilität

    Effizienz der Arbeitsabläufe und Reduzierung von Abfällen.

Wie funktioniert Janby Track Mini?

1. Erstellen Sie Ihre Farbrezepte

  • Speicheren Sie bis zu 8 Programme, eines für jede Farbe.
  • Gehen Sie zum Einstellungsmenü > Kontrollierte Regeneration.

2. Scannen Sie die JANBY Tags im SmartVide

  • Halten Sie das Tag an den Leser an der Seite und das für diese Farbe definierte Programm wird aktiviert.

3. Überwachen Sie jede Portion nach Farbe und Zeit

  • Die linke Spalte zeigt an, was gerade gegart wird und die verbleibende Zeit.
  • Die rechte Spalte zeigt die fertigen Portionen und die zusätzliche Zeit, die sie im Wasserbad verbringen.

Wie aktiviere ich meine Lizenz?

Die JANBY Mini-Lizenz auf Ihrem SmartVide XL zu aktivieren ist einfach und KOSTENLOS. Ihr SmartVide XL speichert Ihre Rezepte in einem für dich erstellten kostenlosen Janby Cloud-Konto und Sie können Ihre Geräte und Rezepte von der Cloud aus verwalten.

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1. Gehen Sie zum Aktivierungsbildschirm von JANBY Cloud auf Ihrem SmartVide XL

Dieses Menü erscheint beim ersten Einrichten des SmartVide XL oder wenn Sie auf das Symbol „Einstellungen“ oben auf dem Hauptbildschirm klicken > Janby Cloud.

2. Geben Sie Ihre E-Mail und den Aktivierungscode des SmartVide ein

Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, die Sie für die Speicherung Ihrer Rezepte verwenden möchten, den Aktivierungscode des SmartVide (den Buchstaben- und Zahlencode XXXXX-XXXXX auf der Rückseite des SmartVide) und den Namen Ihres Unternehmens.

3. Alles bereit! Sie können die kontrollierte Regeneration jetzt verwenden!

Ein Janby Cloud-Konto für Ihre E-Mail-Adresse wird erstellt und die kontrollierte Regeneration auf dem SmartVide aktiviert.

Ich habe bereits ein SmartVide X oder XL.

Kann ich von der kostenlosen Lizenz profitieren?

Ja! Sie müssen nur die Firmware auf die neueste Version aktualisieren und können sofort von den Vorteilen von Janby Track Mini profitieren.

Entdecken Sie weitere Lizenzen je nach Bedarf

Janby Track Mini ist nur der Anfang

Wenn Sie erweiterte Funktionen und eine bessere Kontrolle über die Abläufe in Ihrer Küche suchen, entdecken Sie die komplette Palette an verfügbaren Lizenzen durch unseren Technologiepartner 4.0, Janby Digital Kitchen.

Von erweiterten Rückverfolgbarkeitsoptionen bis hin zu fortgeschrittenen Datenanalysen bietet Janby Digital Kitchen Lösungen zur Optimierung und weiteren Standardisierung der Arbeitsabläufe in Ihrer Küche.

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Wenn Sie mehr Informationen über Janby Track Mini benötigen oder erfahren möchten, wie es Ihre Küche verändern kann, zögeren Sie nicht, uns zu kontaktieren. Unser Team hilft Ihnen gerne weiter.

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SMARTVIDE XL

Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 120 l.