Spiralkneter
SM-75
Kapazität: bis zu 40 kg Mehl.
Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)
| Fassungsvermögen des Kessels | 75 l |
| Fassungsvermögen pro Vorgang | 60 kg |
| Fassungsvermögen für Mehl (50% Wasser) | 40 kg |
| Leistung | |
| DS (1v) | 2600 W |
| 2v | 2600 W / 3400 W |
| Kesselabmessungen | 550 mm x 370 mm |
| Aussenabmessungen | |
| Breite | 575 mm |
| Tiefe | 1020 mm |
| Hohe | 980 mm |
| Nettogewicht | 250 kg |
| IP Protection grade | 54 |
Datenblatt
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Spiralknethaken-Maschine, besonders geeignet für feste Teige (Pizza, Brot, ...).
- Kratzfeste, emaillierte und leicht zu reinigende Struktur.
- Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile bestehen vollständig aus rostfreiem Stahl (Schüssel, Spirale, Teigteiler).
- Schutzgitter aus rostfreiem Stahl.
- Integrierte Zeitschaltuhr.
- Ausgestattet mit 3 Rädern und 2 Füßen.
Ausstattung
Optional
- Räder mit Bremse.
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