Snack-Konvektionsofen
SX-641
Kapazität: 4 Tabletts von 600 x 400 - GN 1/1.
- Einfache, schnelle und praktische elektromechanische Steuerung.
- Konvektionsgaren.
- Manuelle Feuchtigkeitsregulierung.
| Vermögen | |
| Schalenart | 600 x 400 - GN 1/1 |
| Anzahl der Schalen | 4 |
| Abstand zwischen Tabletts | 75 mm |
| Maximale Belastung pro Schale | 3 kg |
| Leistung | |
| Leistung | 3400 W |
| Kochdaten | |
| Höchsttemperatur | 260ºC |
| Ventilatoren | 2 |
| Geschwindigkeiten | 1 |
| Manueller Anfeuchter | ja (3/4") |
| Multifunktionsofen (Grill) | nain |
| Aussenabmessungen | |
| Aussenabmessungen | 750 x 693 x 553mm |
| Nettogewicht | 45 kg |
| Crated dimensions | |
| 774 x 764 x 682 mm | |
| Bruttogewicht | 45 kg |
Datenblatt
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Ideal für Bäckereien, Konditoreien und Cafés.
Die Einfachheit im Design und in der Anwendung schmälert nicht die beste Technologie, um dem Benutzer garantierte Leistung und Kochergebnisse zu bieten, die den Anforderungen des Benutzers gerecht werden.
Die SX-Konvektionsöfen sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Garung von tiefgekühltem Brot, Croissants zum Aufbacken und zartem Gebäck erreichen.
Die SX-Öfen garantieren eine hohe Produktivität mit schneller, gleichmäßiger und perfekter Garung.
Sie sind ideal für den Vertrieb, Cafés, Hotels, Restaurants usw., wo die kompakte Größe im Arbeitsbereich wichtig ist.
Ausstattung
Enthalten
- Halterung für Backbleche 600 x 400 mm / GN 1/1.
- Manuelle Feuchtigkeitsregulierung.
- Halogenbeleuchtung.
Optional
- Halterung mit Schienen.
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Vergleich
 |  |  | |
|---|---|---|---|
| SX-43 | SX-641 | SX-641G | |
| Vermögen | |||
| Schalenart | 450 x 340 | 600 x 400 - GN 1/1 | 600 x 400 - GN 1/1 |
| Optionale Schalenart | GN 2/3 | ||
| Anzahl der Schalen | 4 | 4 | 4 |
| Abstand zwischen Tabletts | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
| Maximale Belastung pro Schale | 3 kg | 3 kg | 3 kg |
| Leistung | |||
| Leistung | 2900 W | 3400 W | 5800 W |
| Kochdaten | |||
| Höchsttemperatur | 280ºC | 260ºC | 280ºC |
| Ventilatoren | 1 | 2 | 2 |
| Geschwindigkeiten | 1 | 1 | 1 |
| Manueller Anfeuchter | - | ja | ja |
| Befeuchteranschluss | 3/4" | 3/4" | |
| Multifunktionsofen (Grill) | - | - | ja |
| Aussenabmessungen | |||
| Aussenabmessungen | 560 x 632 x 530 mm | 750 x 693 x 553 mm | 750 x 693 x 553 mm |
| Nettogewicht | 28 kg | 45 kg | 45 kg |