Snack-Konvektionsöfen
Design, Effizienz und Vielseitigkeit: die Snack-Konvektionsofenreihe SX ist ideal für einfache und schnelle Kochvorgänge.
3 Modelle
Ideal für Bäckereien, Konditoreien und Cafés dank ihrer Vielseitigkeit, da sie sowohl mit Backblechen als auch mit Gastronorm-Schalen in der Multifunktionsversion arbeiten können.
Die Einfachheit im Design und in der Anwendung schmälert nicht die beste Technologie, um dem Benutzer garantierte Leistung und Kochergebnisse zu bieten, die den Anforderungen des Benutzers gerecht werden.
Die SX-Konvektionsöfen sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Garung von tiefgekühltem Brot, Croissants zum Aufbacken und zartem Gebäck erreichen.
Die SX-Öfen garantieren eine hohe Produktivität mit schneller, gleichmäßiger und perfekter Garung.
Sie sind ideal für den Vertrieb, Cafés, Hotels, Restaurants usw., wo die kompakte Größe im Arbeitsbereich wichtig ist.
Vergleich
 |  |  | |
|---|---|---|---|
| SX-43 | SX-641 | SX-641G | |
| Vermögen | |||
| Schalenart | 450 x 340 | 600 x 400 - GN 1/1 | 600 x 400 - GN 1/1 |
| Optionale Schalenart | GN 2/3 | ||
| Anzahl der Schalen | 4 | 4 | 4 |
| Abstand zwischen Tabletts | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
| Maximale Belastung pro Schale | 3 kg | 3 kg | 3 kg |
| Leistung | |||
| Leistung | 2900 W | 3400 W | 5800 W |
| Kochdaten | |||
| Höchsttemperatur | 280ºC | 260ºC | 280ºC |
| Ventilatoren | 1 | 2 | 2 |
| Geschwindigkeiten | 1 | 1 | 1 |
| Manueller Anfeuchter | - | ja | ja |
| Befeuchteranschluss | 3/4" | 3/4" | |
| Multifunktionsofen (Grill) | - | - | ja |
| Aussenabmessungen | |||
| Aussenabmessungen | 560 x 632 x 530 mm | 750 x 693 x 553 mm | 750 x 693 x 553 mm |
| Nettogewicht | 28 kg | 45 kg | 45 kg |