Wasserbad Sous Vide Garer
SVC-14
Kompakter Wasserbadgarer.
Erleben Sie zartere und schmackhaftere Gerichte mit bester Textur und minimalem Feuchtigkeits- und Gewichtsverlust.
| Temperatur | |
| Genauigkeit display | 0.01ºC |
| Radhë | 95ºC - 5ºC |
| Kontrolle | PID-Adaptativo |
| Sensibilität | 0.2ºC |
| Gleichmäßigkeit (55ºC) | 0.1ºC |
| Zeit | |
| Auflösung | 1' |
| Allgemeine Eigenschaften | |
| Vermögen | 14 l |
| Leistung | 1000 W |
| Hahn | ja |
| Innere Abmessungen | 300 mm x 300 mm x 150 mm |
| Aussenabmessungen | 431 mm x 377 mm x 290 mm |
| Crated dimensions | |
| 440 x 480 x 600 mm | |
| Bruttogewicht | 11 kg |
Das Vakuumgaren bei kontrollierter Temperatur hat sich als unverzichtbare Technik für jede moderne Küche etabliert, die auf dem neuesten Stand bleiben möchte.
Dieses Verfahren ist mehr als nur ein Trend; es bietet zahlreiche Vorteile in Bezug auf Produktqualität sowie finanzielle und organisatorische Effizienz.
- Hergestellt aus rostfreiem Stahl.
- 14 Liter Fassungsvermögen, mit optionalen Trenneinsätzen.
- Anzeigeauflösung 0,2ºC / Temperaturkonstanz 0,1ºC.
Ausstattung
Mit der Maschine mitgeliefert
- Drain tap.
Optional
- Trenneinsätze für Behälter.
Dokumente
Vergleich
 |  |  | |
|---|---|---|---|
| SVC-14 | SVC-28 | SVC-4-22D | |
| Temperatur | |||
| Genauigkeit display | 0.01ºC | 0.01ºC | 0.01ºC |
| Radhë | 95 - 5ºC | 95 - 5ºC | 95 - 5ºC |
| Kontrolle | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo |
| Sensibilität | 0.2ºC | 0.2ºC | 0.2ºC |
| Gleichmäßigkeit (55ºC) | 0.1ºC | 0.1ºC | 0.1ºC |
| Zeit | |||
| Auflösung | 1' | 1' | 1' |
| Dauer des Zyklus/der Zyklen | 1'-99h | 1'-99h | 1'-99h |
| Allgemeine Eigenschaften | |||
| Vermögen | 14 l | 28 l | 4+22 l |
| Elektrische Anschluß | 230V/50-60 Hz/1~ | 230V/50-60 Hz/1~ | 230V/50-60 Hz/1~ |
| Leistung | 1000 W | 1500 W | 1900 W |
| Innere Abmessungen | 300 x 300 x 150 mm | 300 x 505 x 200 mm | 152 x 300 x 150 mm |
| Innere Abmessungen | 505 x 300 x 150 mm | ||
| Aussenabmessungen | 431 x 377 x 290 mm | 332 x 652 x 290 mm | 716 x 332 x 290 mm |
