Wasserbad Sous Vide Garer
SVC-4-22D
Wasserbadgarer mit zwei getrennten Behältern.
Erleben Sie zartere und schmackhaftere Gerichte mit bester Textur und minimalem Feuchtigkeits- und Gewichtsverlust.
Temperatur | |
Genauigkeit display | 0.01ºC |
Radhë | 95ºC - 5ºC |
Kontrolle | PID-Adaptativo |
Sensibilität | 0.2ºC |
Gleichmäßigkeit (55ºC) | 0.1ºC |
Zeit | |
Auflösung | 1' |
Allgemeine Eigenschaften | |
Vermögen | 4+22 l + |
Leistung | 1900 W |
Innere Abmessungen: | |
(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm | |
(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm | |
Aussenabmessungen | 152 mm x 300 mm x 150 mm |
Crated dimensions | |
450 x 480 x 860 mm | |
Bruttogewicht | 18 kg |
Das Vakuumgaren bei kontrollierter Temperatur hat sich als unverzichtbare Technik für jede moderne Küche etabliert, die auf dem neuesten Stand bleiben möchte.
Dieses Verfahren ist mehr als nur ein Trend; es bietet zahlreiche Vorteile in Bezug auf Produktqualität sowie finanzielle und organisatorische Effizienz.
- Hergestellt aus rostfreiem Stahl.
- Zwei getrennte Behälter mit 4 und 22 Litern, mit der Möglichkeit optionaler Trenneinsätze.
- Anzeigeauflösung 0,2ºC / Temperaturkonstanz 0,1ºC.
Ausstattung
Mit der Maschine mitgeliefert
- Drain tap.
Optional
- Trenneinsätze für Behälter.
- Zusatzausstattung: Vakuumiergeräte.
Dokumente
Vergleich
SVC-14 | SVC-28 | SVC-4-22D | |
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Temperatur | |||
Genauigkeit display | 0.01ºC | 0.01ºC | 0.01ºC |
Radhë | 95 - 5ºC | 95 - 5ºC | 95 - 5ºC |
Kontrolle | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo |
Sensibilität | 0.2ºC | 0.2ºC | 0.2ºC |
Gleichmäßigkeit (55ºC) | 0.1ºC | 0.1ºC | 0.1ºC |
Zeit | |||
Auflösung | 1' | 1' | 1' |
Dauer des Zyklus/der Zyklen | 1'-99h | 1'-99h | 1'-99h |
Allgemeine Eigenschaften | |||
Vermögen | 14 l | 28 l | 4+22 l |
Elektrische Anschluß | 230V/50-60 Hz/1~ | 230V/50-60 Hz/1~ | 230V/50-60 Hz/1~ |
Leistung | 1000 W | 1500 W | 1900 W |
Innere Abmessungen | 300 x 300 x 150 mm | 300 x 505 x 200 mm | 152 x 300 x 150 mm |
Innere Abmessungen | 505 x 300 x 150 mm | ||
Aussenabmessungen | 431 x 377 x 290 mm | 332 x 652 x 290 mm | 716 x 332 x 290 mm |