Albisteak

Errezeta: Burritoa pico de galloa-rekin

2025(e)ko mai. 27(a)

Burrito zaporetsu eta freskagarri bat prestatu nahi duzu? Fleischmann's Cooking Group-en errezeta honetan, haragia eta arroza daramatzan burrito bat egiten ikasiko duzu, pico de gallo goxo batekin lagunduta.

Barazkiak ebakitzeko makinak eta Déli-cut mozketa erabilita, eta urrats erraz batzuk jarraituz, emaitza ikusgarria lortuko duzu.

Osagaiak:

500 g haragi txikitua
150 g tipula
180 g azenario
700 g tomate-saltsa
Gari-tortillak
150 g mozzarella birrindua
150 g arroz egosia
100 g tipulin
330 g tomate
100 g lima
15 g koriandro fresko
Oliba-olioa
Gatza

Prestaketa:

1. Moztu tipula eta azenarioa Déli-cut 4 x 4 x 8 mm mozketarekin, gure barazkiak ebakitzeko makinarekin.

2. Salteatu barazkiak zartagin batean, olio pixka batekin, bigundu arte.

3. Gehitu haragi txikitua eta egosi su ertainean, eginda egon arte. Gehitu tomate-saltsa, nahasi eta utzi 15 minutuz egosten. Gorde bol batean.

4. Burritoak prestatzeko, tortilla bakoitzaren gainean jarri mozzarella birrindu pixka bat, haragi-nahasketa koilarakada bat eta arroz koilarakada bat. Itxi burritoak eta gorritu zartagin beroan, kanpotik kurruskari egon arte.

5. Bitartean, prestatu pico de galloa: moztu tomateak eta tipulinak Déli-cut 4 x 4 x 10 mm mozketarekin.

6. Nahasi barazki moztuak limaren zukua, gatza eta koriandro txikitua gehituta.

7. Zerbitzatu burritoak diagonalean moztuta plater lau batean, eta jarri pico de galloa ontxi txiki batean laguntzeko.