Albisteak Sammic | Errezeta
Errezeta: Kafe mousse-a
Postre azkar, arin eta zaporetsu bat prestatzeko gogoa baduzu, kafe mousse honek liluratuko zaitu.
Post honetan errezeta erraz bat ezagutuko duzu, edalontzian edo kopa batean aurkezteko aproposa, testura airetsuarekin eta edozein zerbitzutarako ezin egokiagoa den akabera dotorearekin.
Osagaiak:
- 400 g kafe disolbagarri
- 500 g esne-gain
- 70 g azukre
- Kakao hautsa apaintzeko
Prestaketa:
1. Jarri kafe disolbagarria, esne-gaina eta azukrea kutter-emultsionatzailean, pala laua erabilita.
2. Irabiatu nahasketa 4-5 minutuz, 3. abiaduran, testura trinko eta airetsua lortu arte.
3. Sartu kafe mousse-a pastel-mangan.
4. Banatu mousse-a beirazko ontzietan.
5. Zerbitzatu aurretik, bota kakao hautsa gainetik.
