Haragia txikitzeko makinak

Hozte-sistemadun PS - 22R / 32R sorta

Hozte-sistemadun haragia txikitzeko makinak

2 eredu

PS-22R

Orduko ekoizpena: 250 kg/h arte.

PS-32R

Orduko ekoizpena: 450 kg/h arte.

HACCP-ready

Bezeroari zerbitzu hobea emateko, HACCP metodologia errespetatuaz, higiene gorena bermatzen du bere egitekoan. Makina sendoak, trinkoak eta fidagarriak. Elikagaien salmenta puntuetarako zein janariaren ekoizpen eta salmentarako egokiak.

Egin lana hotz-katea eten gabe

Hozte-sistemak hotz-katea eten gabe haragia lantzea ahalbidetzen du. Bakterio-floraren garapena blokeatu egiten da. Haragi xehatuak gustu, kolore eta elikadura-ezaugarriak luzaroago mantenduko ditu aldatu gabe. Modu ez jarraian era erabili daiteke makina, erabilera baten eta bestearen artean ahoa desmuntatu eta hotzean gorde beharrik gabe.

Konpresorea hermetikoa eta isila da, ingurumenean eraginik ez duen gas hoztailea erabiltzen du eta termostato elektronikoa dauzka.

Eraikuntza sendoa

Txasisa, tobera eta kanpoko ahoa AISI 304 altzairu herdoilgaitzez eginda daude. Kanpoko ahoa erraz desmuntatzen da garbitzeko.

Motorra, aireztatua eta potentzia handikoa da, eta aurreranzko martxa eta tentsio baxuko gelditzea (24V) dauzka.

Higienea eta segurtasuna

Hozte-sistemadun haragia txikitzeko makinek higiene eta segurtasun arauak zein bere sektoreko arau espezifikoak betetzen dituzte.