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Comment emballer sous vide dans des pots en verre, en vidéo

16 mars 2021

Saviez-vous que les machines à emballer sous vide Sammic permettent d'emballer des aliments dans des pots en verre ? Découvrez sur cette vidéo comment procéder pour conserver et/ou aromatiser différents produits dans des pots en verre avec grip en plastique ou avec joint.

Qu'il s'agisse des machines à emballer Sensor ou des machines à emballer Sensor Ultra, il est très facile d'emballer des aliments dans des pots en verre. Pour cela, nous suivrons les étapes ci-après :

  1. Mettre le produit dans le pot et poser le couvercle, sans serrer trop fort.
  2. Placer le ou les pots dans la chambre de la machine à emballer sous-vide.
  3. Enlever le scellement.
  4. Réaliser le vide.

C'est aussi simple que cela !

Ce processus permet d'obtenir :

 

MOINS

PLUS
  • Oxydation
  • Contamination croisée
  • Pertes
  • Arôme
  • Qualité organoleptique
  • Organisation
  • Polyvalence
  • Hygiène
  • Écologique
  • Économies

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