Cutter compact : caractéristiques et sélection des lames pour #UneCoupeParfaite

Les lames des cutters de la ligne compacte K-41 et KE-4V de Sammic sont dotées de caractéristiques avancées, conférant aux machines la possibilité d'obtenir #UneCoupeParfaite à tout moment. En outre, les différentes lames disponibles procurent une grande versatilité à ces appareils. Nous vous les présentons ci-après.

Technologie « invert blade » (lame inversée) et racleurs latéraux : qualité supérieure pour hacher

Grâce à la technologie « invert blade » et à la présence de racleurs latéraux incorporés dans le récipient-même, l'utilisateur obtient une finition d'une qualité supérieure, sans besoin d'outils supplémentaires et sans qu'il ait à intervenir pendant l'opération.

La technologie « invert blade » signifie que la lame supérieure du rotor a un tranchant inversé, ce qui entraîne le déplacement du produit vers le bas. La lame inférieure, en revanche, a un tranchant normal, ce qui fait que le produit se déplace vers le haut. Ainsi, grâce au mouvement que les deux fils créent, les finitions sont beaucoup plus uniformes.

Les racleurs latéraux du récipient évitent que le produit ne s'accumule sur les parois, le poussant vers la lame sans besoin de l'intervention d'un opérateur. Cela permet un travail plus rapide et plus homogène et évite que le produit ne surchauffe.

Récipient à tube haut et lames à axe haut : grande capacité

Les cutters K/KE compacts disponibles ont une capacité de 4,4 litres et sont équipés d'un tube haut et les lames disposent d'un axe haut, pouvant moudre, mélanger, pétrir, hacher, etc. jusqu'à 2,5 kg de produit, en quelques secondes.

Une lame pour chaque besoin

Rotor de série avec des lames microdentées. En option, les hachoirs de la ligne compacte peuvent être dotés de lames lisses et perforées.