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Emulsionizer PRO 1.0, zerkleinert, filtert und emulgiert in einem einzigen Schritt
In der Profiküche zählt jedes Detail. Perfekte Emulsionen und homogene Texturen zu erzielen, kann eine Herausforderung sein, aber mit dem Emulsionizer PRO 1.0 machen wir es Ihnen viel einfacher.
Der Emulsionizer PRO 1.0 ist ein Edelstahlfilter, der für die Integration mit dem Stabmixer XM-12 entwickelt wurde und das Zerkleinern, Filtern und Emulgieren in nur einem Schritt ermöglicht.
Seine Verwendung vereinfacht den Zubereitungsprozess, optimiert die Zeit in der Küche und garantiert konsistente Ergebnisse bei jeder Zubereitung.
Der Schlüssel zu dieser Innovation liegt in ihrer wohlüberlegten Einfachheit. Ihr intuitives Design und das System der auswechselbaren Lochscheiben ermöglichen es Ihnen, die gewünschte Textur präzise einzustellen, ohne zusätzliche Prozesse.
Der Emulsionizer PRO 1.0 wird standardmäßig mit fünf auswechselbaren Scheiben geliefert, die die Verwendung traditioneller Küchenwerkzeuge simulieren. Je nach gewünschter Textur können Sie wählen zwischen:
- Cheesecloth-Scheibe (0,0 mm): Ultrafeine Filtration, ideal für leichte Texturen.
- Superbag-Scheibe (0,3 mm): Erzielt eine sehr feine Filtration für empfindliche Emulsionen.
- Sieb-Scheibe (0,5 mm): Für Saucen und Flüssigkeiten mit einer flüssigeren Konsistenz.
- Chinoise-Scheibe (1 mm): Mittlere Filtration, ideal für Cremes und Shakes.
- Passiermühle-Scheibe (2 mm): Perfekt für gröbere Ergebnisse wie Pürees oder Babynahrung.
Zusätzlich zu den auswechselbaren Scheiben enthält der Emulsionizer PRO 1.0 einen hitzebeständigen Borosilikatkrug mit Deckel, in dem der Benutzer seine Zubereitungen testen kann, und einen Bambusmörser, der die vollständige Nutzung der vorbereiteten Mischung erleichtert.
Darüber hinaus zeichnet sich der Emulsionizer PRO 1.0 nicht nur durch seine Funktionalität, Vielseitigkeit und intuitive Anwendung aus, sondern verfügt auch über eine internationale Patentanmeldung, die seine Exklusivität im professionellen Bereich bestätigt.
Diese Anerkennung stärkt unser Engagement für Innovation und Qualität und stellt sicher, dass Sie mit einem einzigartigen Werkzeug arbeiten, das für die beste Leistung in der Küche entwickelt wurde.
Zwei Kaufoptionen
Der Emulsionizer PRO 1.0 ist in zwei Varianten erhältlich:
- Stabmixer XM-12 + EMZ Set: Enthält den Stabmixer XM-12 zusammen mit dem Emulsionizer PRO 1.0 und bietet eine Komplettlösung für jede Profiküche. Hier ansehen.
- Emulsionizer PRO 1.0: Unabhängiges Zubehör, speziell für die Verwendung mit dem Stabmixer XM-12 entwickelt. Hier ansehen.
Mit dieser Innovation bekräftigen wir unser Engagement für Effizienz und Qualität. Wir möchten Ihnen ein Werkzeug anbieten, das Ihre Arbeit in der Küche vereinfacht und Ihnen hilft, bei jeder Zubereitung optimale Ergebnisse zu erzielen.
Entdecken Sie, wie der Emulsionizer PRO 1.0 den Unterschied in Ihrer Küche ausmachen und Ihre Kreationen auf ein neues Niveau heben kann. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns!
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