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Neue Gemüseschneider: ein noch perfekterer Schnitt

11.09.2019

Da wir seit einigen Tagen voranschreiten, können wir nun unsere neue Produktreihe mit Gemüseschneidern lancieren, wodurch unser aktuelles Sortiment einen Schritt nach vorne macht.

Bei der Entwicklung der Produktreihe, welche in Zusammenarbeit mit unserem leitenden Chefkoch Enrique Fleischmann und Fleischmann‘s Cooking Group entstanden ist, wurde insbesondere auf die Verbesserung des Schnitts, der Hygiene und der Effizienz geachtet. 

Maximal abgestimmte Maschinen

Bei der Entwicklung der neuen Produktreihe wurden sämtliche Schnitte, die die verschiedenen Kombinationen von Scheiben und Gittern bieten, detailliert studiert. ​

Das neue Design der Maschine, mit noch besser abgestimmten Toleranzen, sowie die an Scheiben und Gittern durchgeführten Verbesserungen ermöglichen es, ein perfektes Ergebnis zu erhalten, unabhängig vom Produkt und der gewünschten Schneideart. ​

Neue Scheiben und Gitter: ein perfekter Schnitt

Dank dem erneuerten Design der Scheiben und Gitter ist weniger Kraftaufwand für das Schneiden nötig und das Ergebnis sind saubere und einheitliche Schnitte, die kaum an Qualität einbüßen. Die Kombination der Scheiben FC mit den entsprechenden Gittern FMC ermöglicht das Schneiden von präzisen und sauberen Würfeln, ohne Saft zu erzeugen. ​

Neue herausnehmbare Reibe-Scheiben: maximale Hygiene

Abgesehen von der Erneuerung der Maschine haben wir SH, exklusive Scheibenmodelle zum Reiben, die hygienischsten Scheiben des Markts, entwickelt. Diese Scheiben sind herausnehmbar, ohne dass dafür zusätzliche Werkzeuge nötig sind. Dies ermöglicht die Reinigung in der Geschirrspülmaschine, wodurch Schmutzansammlungen an den Rändern vermieden werden können. 

Technologie „Brushless“: maximale Effizienz

Die Gemüseschneider mit einstellbarer Geschwindigkeit sind mit einem „Brushless“-Motor, d.h. einem Motor ohne Bürsten, ausgestattet. Es handelt sich dabei um einen Motor, der maximale Effizienz bietet. Das Drehmoment wird bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten. Außerdem verfügen die Maschinen über das exklusive System „Force Control System“: Der Bildschirm zeigt zu jeder Zeit die von der Maschine aufgebrachte Kraft an. Ein akustischer Warnhinweis kann programmiert werden, wenn die Maschine einen bestimmten Kraftaufwand übersteigt, um das Schnittergebnis zu optimieren, wodurch jedes Produkt mit der idealen Kraft bearbeitet wird. 

Die „Brushless“-Motoren weisen außerdem den Vorteil auf, dass sie weniger Platz benötigen, weniger wiegen, noch geräuscharmer arbeiten und, da sie keine Lüftung benötigen, die Dichtheit der Maschine verbessern.

Kombi-Modelle: Gemüseschneider + Cutter

Wie auch bei der vorhergehenden Produktreihe wird die Produktreihe der Gemüseschneider mit kombinierten Modellen aus Gemüseschneider und Cutter ergänzt. Alle diese bieten die Vorteile der neuen Einstellungen der Maschine, neue Scheiben und Gitter und, da sie alle Modelle mit einstellbarer Geschwindigkeit sind, sind sie mit allen Vorteilen der Technologie „Brushless“ ausgestattet.

Erhältlich mit verschiedenen Kopfteilarten sind die Kombi-Modelle mit einem Behälter-Cutter mit 5,5 oder 8 Litern Fassungsvermögen und fortschrittlichen Funktionen ausgestattet. 



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