Gemüseschneider

Mit dem Gemüseschneider erhalten Sie perfekte Ergebnisse: Qualität, Produktivität und Ergonomie

Die gewerblichen Gemüseschneider von Sammic bieten abhängig vom Modell eine Produktionskapazität von bis zu 1.000 kg/h.

Eine Produktpalette für jeden Bedarf

Erhältlich in der ACTIVE-Reihe mit einer fester Geschwindigkeit und der ULTRA-Reihe mit variabler Geschwindigkeit, Hochleistungs-"Brushless" -Technologie und fortschrittlichen Funktionen.
Große Kapazität: Stundenleistung bis zu 350 kg.
Seitlicher und einstellbarer Produktablauf: positionieren Sie den Produktablauf nach rechts oder links.
Exklusives "Gravity-Slide-System": Rampe für die Ausstoßung des Produkts durch die Schwerkraft: Ermöglicht das Stapeln oder Präsentieren des Produkts.
Möglichkeit, die Kutter-Funktion hinzuzufügen, indem Sie den Behälter mit Klingen hinzufügen.

Sie erlauben es, eine Produktion von bis zu 1000 kg/h zu erreichen.
Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.
Verschiedene Typen von Motorblöcken und Kopfteilen.
Garantiert einen gleichmäßigen Schnitt mit minimalem Kraftaufwand, ohne Qualitätseinbußen bei den Lebensmitteln und mit weniger Flüssigkeitserzeugung.

Die Motoren ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb.
Die elektronischen Bedienfelder sind wasserfest und sehr intuitiv zu bedienen.
Konzipiert unter Berücksichtigung ergonomischer Faktoren und der gängigsten Arbeitsabläufe.

Die Geräte können mit einer Vielzahl von Scheiben und Gittern ausgestattet werden.
Werden die Scheiben und Gitter miteinander kombiniert, entstehen mehr als 35 (Compact-Reihe) oder 70 (Heavy-Duty-Reihe) verschiedene Schnitt- und Reibearten.
Exklusiver Déli-Cut-Schnitt von 4x4x8 mm: Déli-Cut ist der vielseitigste und universellste Schnitt für den Koch. Ideal zum Kochen, Braten, Dressing von Salaten und Zubereitungen, Zubereiten von Füllungen und vielem mehr.

Andrückvorrichtung und Deckel sind zur einfachen Reinigung herausnehmbar.
Kombination von Sicherheitssystemen: Kopfteil, Deckel, Spannungsunterbruch.
Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
100% getestet.

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ACTIVE-Serie mit einer fester Geschwindigkeit und ULTRA-Serie mit variabler Geschwindigkeit, mit "Brushless"-Technologie.

Mehr als 35 (Compact-Linie) oder 70 (Heavy-Duty-Linie) verschiedene Schnitt- und Raspeltypen.

Führen Sie den Schneidevorgang in einem einzigen Bewegung aus und erzielen Sie so die maximale Produktion ohne Ermüdung.

Die Gemüseschneider benötigen wenig Platz auf der Arbeitsfläche und sorgen für einen optimalen Arbeitsfluss im Vorbereitungsbereich.

Die Kompaktlinie ermöglicht es, den Produktablauf nach rechts oder links zu positionieren.

Kompaktlinie: Möglichkeit zur Hinzufügung der Kutterfunktion durch Hinzufügen des Kessel mit Klingen.

Kompaktlinie: Rampe für die Schwerkraftauswurf des Produkts

Einfüllschacht und Deckel sind zu Reinigungszwecken leicht abnehmbar.

Brunoise-Schnitt von 4x4x8 mm, ideal zum Kochen, Braten, Salatdressings, Füllen und vielem mehr.

	ACTIVE				ULTRA

	CA-21	CA-31	CA-41	CA-62	CA-2V	CA-3V	CA-4V
Auswahlhilfe
Sitzplätze ( von / bis)	10 - 50	100 - 450	100 - 600	200 - 1000	10 - 50	100 - 450	100 - 600
Stundenleistung	50 - 350 kg	150 - 450 kg	200 - 650 kg	500 - 1000 kg	50 - 350 kg	150 - 500 kg	200 - 650 kg
Eigenschaften
Öffnungsgröße (Gemüseschneider)	89 cm²	136 cm²	286 cm²	273 cm²	89 cm²	136 cm²	286 cm²
Motorgeschwindigkeit	1500 rpm	365 rpm	365 rpm	365 - 730 rpm	300 - 1000 rpm	300 - 1000 rpm	300 - 1000 rpm
Leistung
WS	800 W	550 W	550 W		1100 W	1500 W	1500 W
DS		550 W	550 W	750 W
Aussenabmessungen
Aussenabmessungen	378 x 309 x 533 mm	389 x 405 x 544 mm	391 x 396 x 652 mm	430 x 420 x 810 mm	378 x 309 x 533 mm	391 x 409 x 552 mm	391 x 400 x 652 mm
Nettogewicht	15.2 kg	21 kg	24 kg	29.5 kg	12.9 kg	24 kg	27 kg