Planetenrührmaschine

BE-40

40-Liter-Kessel. Fußmodell.

Modell C, mit Anschluss für Zubehör.
Modell I, Kolonne aus rostfreiem Edelstahl.

Fassungsvermögen des Kessels40 l
Kesselabmessungen422 mm x 367 mm
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser)12 kg
Zeitschaltuhr (min-max)0' - 30'
Werkzeuggeschwindigkeit85 - 348 rpm
Planetenrührer-Geschwindigkeit45 - 186 rpm
Leistung1400 W
Aussenabmessungen
Breite586 mm
Tiefe777 mm
Hohe1202 mm
Nettogewicht124 kg
Geräuschpetel (1 m. Abstand)75 dB(A)
Grundgeräusch32 dB(A)

Datenblatt

ps_de_32550_BE-40.pdf

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UNE-EN-454/2015

UNE-EN-454/2015-konform.

Gewerblicher Planetenrührer für die Zubereitung von Teigmassen (Brot, Kuchen usw.), Eiklar (Soufflé, Meringue usw.), Saucen (Mayonnaise usw.) und Mischungen (Fleisch usw.).

  • Leistungsfähiger Dreiphasenmotor, gespeist durch einen sehr zuverlässigen elektronischen Steller.
  • Dank dieser Einrichtung kann der Mixer einphasig an das Stromnetz angeschlossen werden.
  • Elektronische Zeitschaltuhr (einstellbar von 0 - 30 min) und Möglichkeit des Dauerbetriebs.
  • Akustischer Hinweis bei Zyklusende.
  • Elektronisches Regelung der Geschwindigkeit.
  • Ausgestattet mit einem Sicherheitsschutz.
  • Die Auf- und Abwärtsbewegung des Kessels erfolgt mittels eines Hebels.
  • Doppelter Sicherheitsmikroschalter für die Position des Kessels und des Schutzes.
  • Anzeige der nicht aktivierten Schutzvorrichtungen.
  • Verstärkter Schutz vor Wassereintritt.
  • Füße aus rostfreiem Edelstahl.
  • Robuster und widerstandsfähiger Kessel.
  • Einfache Wartung und Reparatur.
  • UNE-EN 454/2015 konform.

Ausstattung

Mit der Maschine mitgeliefert

  • Knethaken, spiralförmig, für alle Arten zäher Teige.
  • Mischlöffel, für weiche und Konditorteige.
  • Rührwerk, für alle Arten von Emulsionen.
  • Anschlussmöglichkeit für Zubehör (C-Modell).

Optional

  • Reduziergerät (20 l).
  • Gemüseschneider CR-143 (C-Modell).
  • Püriergerät P-132 (C-Modell).
  • Fleischwolf HM-71 (C-Modell).

Dokumente

Datenblatt

ps_de_32550_BE-40.pdf

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Bedienungsanleitung

Rühr-, Schlag-, Knetmastinen BE-10-20-30-40 (pdf)

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Konformitätserklärung

Batidora BE.pdf

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Konformitätserklärung

Planetenrührer BM/BE (pdf)

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Vergleich

BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
Auswahlhilfe
Fassungsvermögen des Kessels5 l5 l10 l20 l30 l40 l
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser)1 kg1.5 kg3 kg6 kg9 kg12 kg
Eigenschaften
Leistung300 W250 W550 / 750 W900 W1100 W1400 W
Werkzeuggeschwindigkeit98 - 455 rpm85 - 495 rpm96 - 289 rpm95 - 392 rpm87 - 378 rpm85 - 348 rpm
Planetenrührer-Geschwindigkeit40 - 187 rpm35 - 192 rpm59 - 176 rpm42 - 175 rpm39 - 168 rpm45 - 186 rpm
Zeitschaltuhr (min-max)0 - 30'0 - 30'0 - 30'0 - 30'
Aussenabmessungen310 x 382 x 537 mm310 x 382 x 537 mm410 x 523 x 688 mm520 x 733 x 1152 mm528 x 764 x 1152 mm586 x 777 x 1202 mm
Nettogewicht13.7 kg16.5 kg44 kg89 kg105 kg124 kg

Video

Planetenrührmaschinen BE

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