Kombigerät: Schneidemaschine und Kutter: Kombigerät CK-45V

Kombigerät: Schneidemaschine und Kutter

Kombigerät CK-45V

2 in 1: Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung (650 kg/h) + Kutter mit Behälter (5,5 l).

Umfasst Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeitsstufe, Hochleistungs-Kopfteil und Behälter-Kutter mit 5,5 l Fassungsvermögen und Rotor mit mikroverzahnten Schneidemessern.
„Brushless“-Technologie.

Eigenschaften Eigenschaften
Vorzüge Vorzüge
Ausstattung Ausstattung
Dokumente Dokumente
Vergleich Vergleich
Video Video

Leistung	1500 W
Als Gemüseschneider
Stundenleistung	200 kg - 650 kg
Öffnungsgröße (Gemüseschneider)	286 cm²
Scheibendurchmesser	205 mm
Geschwindigkeit als Gemüseschneider	300 rpm - 1000 rpm
Aussenabmessungen	391 mm x 400 mm x 652 mm
Nettogewicht (Gemüseschneider)	27 kg
Als Kutter
Fassungsvermögen des Kessels	5.5 l
Geschwindigkeiten als Kutter (Pos.)	300 rpm - 3000 rpm
Aussenabmessungen:286 mm x 387 mm x 487 mm
Nettogewicht (Cutter)	18 kg
Geräuschpetel (1 m. Abstand)	<70 dB(A)
Grundgeräusch	32 dB(A)
Crated dimensions
	705 x 415 x 515 mm
Volumen verpackt	0.15 m³
Bruttogewicht	35 kg

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Datenblatt

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Mit „Brushless“-Technologie: leistungsstarke und effiziente Motoren.

Maximale Effizienz: das Drehmoment wird bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten.
Exklusives „Force Control System“: garantiert ein gleichmäßiges Ergebnis hoher Qualität.
Leichtes und kompaktes Design: weniger Gewicht, weniger Platzbedarf.
Verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird.
Verminderter Geräuschpegel: verbesserte Bedingungen am Arbeitsort.

Schneidefunktion: Ein perfekter Schnitt

Hochpräzise Einstellungen und umfassendes Design des Schneidegeräts und der Scheiben für einen Schnitt herausragender Qualität.
Kann mit einer breiten Palette an Scheiben und Gittern höchster Schnittqualität ausgestattet werden. Werden diese Zubehörteile miteinander kombiniert, entstehen mehr als 70 verschiedene Schnitt- und Reibearten.
Exklusives „Force Control System“ für die Schnitt-Optimierung und -Standardisierung jedes Produkts: akustisches Warnsignal, wenn der Motor die festgelegte Kraftaufwendung überschreitet.

Kutterfunktion: Effizienz und Leistung

Option für Zeitprogrammierung und Impulsschalter.
Reverse-Funktion, ideal um Produkte zu mischen anstatt zu schneiden.
Behälter aus rostfreiem Stahl mit Fassungsvermögen von 5,5 Litern.
Deckel mit integriertem Rührwerk „Cut&Mix“.
Je nach Anwendungszweck können die glatten oder perforierten Schneidemesser verwendet werden.
Eingebaute parametrierbare Programme, um die gewünschte Textur in Sekunden und standardisiert zu erhalten: dichte Textur, feine Textur, Pulse (PrecisePulse-Funktion).
Benutzerdefinierte Programme zur Standardisierung von Rezepten.

Built to last

Aus rostfreiem Stahl und hochqualitativen, für Lebensmittel geeigneten Materialien: Motorblock aus rostfreiem Stahl und Kopfteil aus für Lebensmittel geeignetem Aluminium. Behälter aus rostfreiem Stahl mit sehr widerstandsfähigem Deckel.

Höchster Bedienkomfort

Ergonomisches Design. Höchster Bedienkomfort.
Seitlicher Produktausgang: Verwendung schmalerer Arbeitsoberflächen möglich und Ausgabe des Produkts ohne Spritzer.
Sehr intuitiv zu verwendendes erweitertes Bedienfeld, das alle Informationen auf einen Blick darstellt.

Wartung, Sicherheit und Hygiene

Andrückvorrichtung, Deckel und Behälter sind für den einfachen Austausch oder für die Reinigung herausnehmbar.
Kombination von Sicherheitssystemen: Kopfteil, Deckel, Behälter, Spannungsunterbruch.
Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
100 % getestet.