Food processor / Veg prep combi machine
CK-241
2 in 1. Gemüseschneider und Kutter. 1 Geschwindigkeitsstufe.
Produktlinie Active Compact. Motorblock mit 1 Geschwindigkeitsstufe + Kopfteil des Gemüseschneiders + 4,4-Liter-Kutter-Behälter.
| Leistung | 800 W |
| Als Gemüseschneider | |
| Stundenleistung | 50 kg - 350 kg |
| Öffnungsgröße (Gemüseschneider) | 89 cm² |
| Scheibendurchmesser | 180 mm |
| Geschwindigkeit als Gemüseschneider | - 1500 rpm |
| Aussenabmessungen | 378 mm x 309 mm x 533 mm |
| Nettogewicht (Gemüseschneider) | 15.2 kg |
| Als Kutter | |
| Fassungsvermögen des Kessels | 4.4 l |
| Geschwindigkeiten als Kutter (Pos.) | - 1500 rpm |
| Aussenabmessungen:252 mm x 309 mm x 434 mm | |
| Nettogewicht (Cutter) | 14.2 kg |
| Geräuschpetel (1 m. Abstand) | <70 dB(A) |
| Grundgeräusch | 32 dB(A) |
| Crated dimensions | |
| 382 x 563 x 480 mm | |
| Volumen verpackt | 0.1 m³ |
| Bruttogewicht | 20.7 kg |
Schneidefunktion: Ein perfekter Schnitt
- Hochpräzise Einstellungen für einen gleichmäßigen Schnitt herausragender Qualität.
- Gravity Slide System: Ausgestattet mit einer Vorrichtung für den Ausstoß des Produktes durch Schwerkraft. Ermöglicht den Wiederaufbau des Produkts zur Lagerung oder Präsentation.
- Inklusive Auswurfscheibe für Produkte und Schnitte, die dies erfordern.
- Kann mit einer breiten Palette an Scheiben und Gittern höchster Schnittqualität ausgestattet werden. Werden diese Zubehörteile miteinander kombiniert, entstehen mehr als 35 verschiedene Schnitt- und Reibearten. Werden diese Zubehörteile miteinander kombiniert, entstehen mehr als 35 verschiedene Schnitt- und Reibearten.
- Exklusives „Force Control System" für die Schnitt-Optimierung und -Standardisierung jedes Produkts: akustisches Warnsignal, wenn der Motor die festgelegte Kraftaufwendung überschreitet.
Kutterfunktion: Effizienz und Leistung
- Option für Zeitprogrammierung und Impulsschalter.
- 4,4-Liter-Behälter mit seitlichen Rührwerken und hohem Rohr zur Erzielung höherer Produktionen.
- Transparenter Deckel mit Öffnung zum Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs.
- Deckel mit Dichtung, um ein Überlaufen zu verhindern.
- Glatte und homogene Zerkleinerungsqualität dank der seitlichen Rührwerke und der "invert-blade"-Technologie (umgekehrtes Schneidemesser).
- Schnelles, homogenes Arbeiten ohne Überhitzung des Produkts dank der seitlichen Rührwerke des Behälters.
- Sehr gleichmäßiges Endergebnis aufgrund der Bewegung, die durch die spezielle Anordnung der Schneiden erzeugt wird.
- Je nach Anwendungszweck können die glatten oder perforierten Schneidemesser verwendet werden.
Built to last
- Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.
- Hochleistungs-Asynchronmotor.
Höchster Bedienkomfort
- Ergonomisches Design: ermöglicht das Schneiden mit nur einer Bewegung.
- Kutter-Behälter mit ergonomischem Griff.
- Seitlicher Produktausgang: Verwendung schmalerer Arbeitstische möglich und Ausgabe des Produkts ohne Spritzer.
- Verstellbarer Produktausgang je nach Bedarf des Anwenders in jedem Moment.
- Elektronisches Bedienfeld. Äußerst einfache Bedienung.
Wartung, Sicherheit und Hygiene
- Andrückvorrichtung, Deckel und Behälter sind für den einfachen Austausch oder für die Reinigung herausnehmbar.
- Spülmaschinengeeignete Scheiben aus Edelstahl. Die herausnehmbaren Schneidemesser ermöglichen eine gründliche und effiziente Reinigung.
- Kombination von Sicherheitssystemen: Kopfteil, Deckel, Behälter, Spannungsunterbruch.
- Vollständiges Fehlermeldesystem.
- Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
- 100 % getestet.
Ausstattung
Mit der Maschine mitgeliefert
- Motorblock mit 1 Geschwindigkeitsstufe.
- Kopfteil des Gemüseschneiders.
- Kutter-Behälter mit mikroverzahnten Schneidmessern.
- Vorrichtung für den Ausstoß des Produktes durch Schwerkraft.
- Auswurfscheibe.
- Universeller Rostreiniger QC-U.
Optional
- Rotor mit glatten Schneidemessern.
- Rotor mit perforierten Schneidemessern.
Verfügbares Zubehör
Schneidscheiben FCS
Zum Schneiden von Scheiben
FCOS
Zum Schneiden von gewellten Scheiben.
FMS
Gatter für Würfel.
Pommes Frites Gatter FFS
Gatter für Pommes Frites
Scheiben FCES
Zum Schneiden von Kartoffelraspeln.
SHS Raspelscheiben
Raspelscheiben für Gemüseschneider und Kombigeräte Schneider-Kutter von Sammic.
Scheibenkit
Dokumente
Vergleich
| ACTIVE | ULTRA | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  | |
| CK-241 | CK-24V | CK-35V | CK-38V | CK-45V | CK-48V | |
| Auswahlhilfe | ||||||
| Sitzplätze ( von / bis) | 10 - 50 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 450 | 100 - 600 | 100 - 600 |
| Stundenleistung | 50 - 350 kg | 50 - 350 kg | 100 - 450 kg | 100 - 450 kg | 200 - 650 kg | 200 - 650 kg |
| Eigenschaften | ||||||
| Öffnungsgröße (Gemüseschneider) | 89 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 286 cm² |
| Fassungsvermögen des Kessels | 4.4 l | 4.4 l | 5.5 l | 8 l | 5.5 l | 8 l |
| Geschwindigkeiten als Kutter (Pos.) | 1 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Motor RPM (Cutter) | 1500 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm |
| Geschwindigkeit als Gemüseschneider | 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Motor U/Min.(Gemüseschneider) | 1500 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
| Leistung | ||||||
| WS | 800 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | 1500 W | 1500 W |
| Aussenabmessungen | ||||||
| Abmessungen (Gemüseschneider) | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm | 391 x 400 x 652 mm |
| Abmessungen (Cutter) | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm |
| Nettogewicht (Gemüseschneider) | 15.2 kg | 12.9 kg | 24 kg | 24 kg | 27 kg | 27 kg |
| Nettogewicht (Cutter) | 14.2 kg | 11.9 kg | 18 kg | 19 kg | 18 kg | 19 kg |
Video
Compact line
Gravity slide system
Stirrers of the Sammic food processors
Ejection disc vs Gravity Slide System
