Planetenrührmaschine
BP-20
20-Liter-Kessel. Fußmodell.
Modell C, mit Anschluss für Zubehör.
Modell I, Kolonne aus rostfreiem Edelstahl.
| Fassungsvermögen des Kessels | 20 l |
| Kesselabmessungen | 333 mm x 296 mm |
| Fassungsvermögen für Mehl (50% Wasser) | 6 kg |
| Zeitschaltuhr (min-max) | 0' - 99' |
| Werkzeuggeschwindigkeit | 95 - 392 rpm |
| Planetenrührer-Geschwindigkeit | 42 -175 rpm |
| Leistung | 900 W |
| Aussenabmessungen | |
| Breite | 520 mm |
| Tiefe | 733 mm |
| Hohe | 1152 mm |
| Nettogewicht | 89 kg |
| Geräuschpetel (1 m. Abstand) | <75 dB(A) |
| Grundgeräusch | 32 dB(A) |
Datenblatt
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Professioneller Planetenmixer für die Zubereitung von Teigen (Brot, Biskuit usw.), Eiweiß (Soufflé, Baiser usw.), Saucen (Mayonnaise usw.) und Mischungen (Fleisch usw.).
Werkzeuge aus Edelstahl:
- Hohe Robustheit.
- Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung.
Neue Tastatur mit Display:
- Sehr intuitiv.
- Möglichkeit, bis zu 9 Programme anzupassen.
- 3 enthaltene Programme mit unterschiedlichen festen
- Geschwindigkeiten, anpassbar.
- Intuitive Anzeige der Informationen.
- Alarmmeldungen auf dem Bildschirm.
- Elektronischer Timer 0–99 Min. und Möglichkeit des Dauerbetriebs.
- Akustisches Signal am Ende des Zyklus.
- Anzeige nicht aktivierter Schutzvorrichtungen.
Robustheit, Zuverlässigkeit und Sicherheit:
- Robuster Drehstrommotor, betrieben durch einen sehr zuverlässigen elektronischen Umrichter. Dadurch wird der Mixer über eine einphasige Steckdose angeschlossen.
- Elektronische Geschwindigkeitsregelung.
- Mit Schutzvorrichtung ausgestattet.
- Schüsselhub über Hebel.
- Doppelter Sicherheitsmikroschalter für Schüssel- und Schutzposition.
- Verstärkter Schutz gegen Wasser.
- Füße aus Edelstahl.
- Robuste und widerstandsfähige Edelstahlschüssel.
- Einfache Wartung und Reparatur.
- Entspricht der Norm UNE-EN 454/2015.
Ausstattung
Enthalten
- Kessel und Werkzeuge aus rostfreiem Edelstahl.
- Knethaken, spiralförmig, für alle Arten zäher Teige.
- Mischlöffel, für weiche und Konditorteige.
- Rührwerk, für alle Arten von Emulsionen.
- Anschlussmöglichkeit für Zubehör (C-Modell).
Optional
- Reduziergerät (10 l).
- Gemüseschneider CR-143 (C-Modell).
- Püriergerät P-132 (C-Modell).
- Fleischwolf HM-71 (C-Modell).
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Vergleich
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BM-5E | BM-5 | BP-10 | BP-20 | BP-30 | BP-40 | BE-10 | BE-20 | BE-30 | BE-40 | |
| Auswahlhilfe | ||||||||||
| Fassungsvermögen des Kessels | 5 l | 5 l | 10 l | 20 l | 30 l | 40 l | 10 l | 20 l | 30 l | 40 l |
| Kesselabmessungen | 208 mm x 197 mm | 208 mm x 197 mm | 279 mm x 236 mm | 333 mm x 296 mm | 380 mm x 340 mm | 422 mm x 367 mm | 279 mm x 236 mm | 333 mm x 296 mm | 380 mm x 340 mm | 422 mm x 367 mm |
| Fassungsvermögen für Mehl (50% Wasser) | 1 kg | 1.5 kg | 3 kg | 6 kg | 9 kg | 12 kg | 3 kg | 6 kg | 9 kg | 12 kg |
| Eigenschaften | ||||||||||
| Leistung | 300 W | 250 W | 550 / 750 W | 900 W | 1100 W | 1400 W | 550 / 750 W | 900 W | 1100 W | 1400 W |
| Werkzeuggeschwindigkeit | 98 - 455 rpm | 85 - 495 rpm | 96 - 289 rpm | 95 - 392 rpm | 87 - 378 rpm | 85 - 348 rpm | 96 - 289 rpm | 95 - 392 rpm | 87 - 378 rpm | 85 - 348 rpm |
| Planetenrührer-Geschwindigkeit | 40 - 187 rpm | 35 - 192 rpm | 59 - 176 rpm | 42 -175 rpm | 39 - 168 rpm | 45 - 186 rpm | 59 - 176 rpm | 42 - 175 rpm | 39 - 168 rpm | 45 - 186 rpm |
| Zeitschaltuhr (min-max) | 0 - 99' | 0 - 99' | 0 - 99' | 0 - 99' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | ||
| Aussenabmessungen | 310 x 382 x 537 mm | 310 x 382 x 537 mm | 410 x 523 x 688 mm | 520 x 733 x 1152 mm | 528 x 764 x 1152 mm | 586 x 777 x 1202 mm | 410 x 523 x 688 mm | 520 x 733 x 1152 mm | 528 x 764 x 1152 mm | 586 x 777 x 1202 mm |
| Nettogewicht | 13.7 kg | 16.5 kg | 44 kg | 89 kg | 105 kg | 44 kg | 89 kg | 105 kg | 124 kg | |