XM-12 birringailua + Emulsionizer PRO 1.0
Birrindu, iragazi eta emultsionatu aldi berean.
Birringailu profesional trinkoa. 240 W.
- Marraza berareikin birrindu, aireak zein emultsioak etab. egin ditzake.
- Erabilera jarrairako diseinatua.
- Mise en place-rako ezin hobea.
- Erosotasun handiena 10 l arteko ontzietan.
Emulsionizer Pro 1.0 by Sammic eta XM-12 birringailuaren konbinazioak, sukaldari bakoitzaren sormenarekin, erraztasun handiz, prestaketa paregabeak lortzea ahalbidetzen du.
| XM-12 | |
| Guztizko potentzia | 240 W |
| Ontziaren edukiera maximoa | 10 l |
| Gehienezko sakonera lanean | 148.6 mm |
| Motorraren abiadura | 1500 - 15000 rpm |
| Marrazaren diametroa | 44 mm |
| Marrazaren estalkiaren diametroa | 65 mm |
| Luzeera | |
| Birringailuaren besoaren luzera | 223 mm |
| Luzera osoa | 448 mm |
| Pisu garbia | 3.31 kg |
| Zarata maila 1m-ra | <80 dB(A) |
| Emulsionizer PRO 1.0 | |
| Emulsionizer Iragazkia | |
| Iragazkiaren barne diametroa | 70 mm |
| Iragazkiaren altuera | 235 mm |
| Marraza-babesaren gehieneko Ø | 65 mm |
| Emulsionizer Diskoak | |
| Diskoaren diametroa | 80 mm |
| Barne hartutako diskoak | 5 |
| Barne hartutako disko motak | 0 / 0.3 / 0.5 / 1 / 2 mm |
| Morteroa | |
| Morteroaren Ø | 70 mm |
| Altuera | 250 mm |
| Borosilikatozko ontzia | |
| Ontziaren altuera | 235 mm |
| Ontziaren kanpoko diametroa | 120 mm |
| Ontziaren barneko diametroa | 110 - 90 mm |
| Produktuaren gehienezko kantitatea | 0.8 l |
| Enbalajearen neurriak | |
| 345 x 200 x 265 mm | |
| Pisu gordina | 4.2 kg |
Fitxa teknikoa
deskargatu
Bateragarritasun ezin hobea
XM-12 irabiagailuarentzat bereziki diseinatuta izan denez, integrazio eta errendimendu bikaina bermatzen ditu.
Emaitza profesionalak eta moldakortasuna
Disko aldagarriei esker, tresna tradizional ezberdinen funtzioa betetzen du, hala nola iragazki-oihalak edo superbag, ehundura homogeneoak eta profesionalak lortzeko. Berauek goi-mailako sukaldaritzako plateretarako ezin hobeak dira.
XM-12 birringailua
All-in-one
- Balioanitza, tresna osagarririk gabe.
- "Y-blade" altzairu tenplatuzko eta iraupen luzeko ahodun marraza profesionala.
- "Vario-speed": abiadura aldakorra.
- "SmoothControl" sistema: abiadura kontrolatzeko sistema berriak erreakzio azkarragoa eta egonkortasun handiagoa ematen dizkio makinari. Gainera, karga-abiatzea hobetzen du, eta makina ateratzean eta kargarik gabeko egoeretan gainazelerazioa mugatzen du.
- "Mise en place" eta zerbitzuan laguntzeko ezin hobea.
- 10 l arteko ontzietan lan egiteko diseinatua.
- Aukeran: MA-11 beso birringailua (laburragoa).
Erabiltzailearentzat erosotasun handiena
- Diseinu trinkoa: neurri logiko eta erabilerraza.
- "Ergo-design" &" bi-mat-grip": helduleku ergonomikoa izateko, kanpoko karkasa bi materialetan egina dago. Helduleku irristakaitza. Kirtenaren inklinazio hobeezinak nekea minimizatzen du.
- "Click-on-arm": beso desmuntagarriak. Itxiera azkar eta segurua.
- Zipristinak ekiditeko diseinatutako marraza babesa.
- Oso erabilterraza: maniobra oso sinplea. Makina konektatuta dagoeneko argi adierazlea.
Built to last
- Errendimendu profesionala: karkasa berotu gebe denbora luzez lan egiteko gai da.
- "Life-plus": motorrak erabilera proba zorrotzenak gainditu ditu.
- Sakon ikertutako geometria: bueltaka erortzea eragozteko diseinatutako karkasak.
- Beso ultraerresistenteak: birringailuen besoak tenperatura altuak jasateko diseinatu dira.
- Garbiketa erraza: besoak iturrian zein ontzi-garbigailuan garbitu daitezke.
- NSF-k onetsia: segurtsaun eta higiene bermea.
Emulsionizer PRO 1.0
Emulsionizer Pro 1.0 by Sammic eta XM-12 birringailuaren konbinazioak, sukaldari bakoitzaren sormenarekin batera, erraztasun handiz, prestaketa paregabeak lortzea ahalbidetzen du, esaterako:
- Sustrai, belar eta aleen esentziak ateratzea.
- Zopak, ozpin-olioak eta saltsak prestatzea.
- Haurtxoentzako elikagaietarako pure finena lortzea, baita osasun sektorerako eta disfagiarako nahi den testura duten elikagaiak ere.
- Gisatuak loditu eta zaporeak zabaltzea lortzea.
- Janari hondarrak kalitate handiko sukaldaritza-prestaketa bihurtzea.
- Momentuan egindako esne begetalak lortzea.
- Kafe-sorkuntza paregabeak prestatzea.
- Koktel onenak prestatzea.
- Izozki-oinarriak egitea.
Ekipamendua
Barne
- XM-12 irabiagailua: motor-blokea + MA-12 besoa.
- Emulsionizer PRO 1.0 by Sammic.
- 5 disko trukagarriko sorta.
- Beroarentzat erresistentea den borosilikato-pitxerra taparekin.
- Banbuzko motrailua.
Aukerakoa
- MA-11 besoa.
documents placeholder
Alderaketa
| Gama XM | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | ||
| XM-12 | XM-21 | XM-22 | MB-21 | B-20 | XM-31 | XM-32 | XM-33 | MB-31 | B-30 | XM-51 | XM-52 | MB-51 | B-50 | XM-71 | XM-72 | ||
| Ezaugarriak | |||||||||||||||||
| Guztizko potentzia | 240 W | 300 W | 300 W | 300 W | 300 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 570 W | 570 W | 570 W | 570 W | 750 W | 750 W | |
| Abiadura, gutxienez-gehienez | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 200 - 1800 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 1500 - 12000 rpm | 200 - 1500 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 1500 - 12000 rpm | 200 - 1500 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | |
| Función triturador | |||||||||||||||||
| Ontziaren edukiera maximoa | 10 l | 12 l | 15 l | 12 l | 15 l | 30 l | 45 l | 60 l | 30 l | 60 l | 80 l | 120 l | 80 l | 120 l | 200 l | 250 l | |
| Gehienezko sakonera lanean | 148.6 mm | 169 mm | 203 mm | 169 mm | 207.3 mm | 247.3 mm | 283.3 mm | 207.3 mm | 283.3 mm | 350 mm | 283.3 mm | 359.3 mm | 420 mm | ||||
| Marrazaren diametroa | 44 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 60 mm | 60 mm | 60 mm | 70 mm | 70 mm | ||||
| Marrazaren estalkiaren diametroa | 65 mm | 82 mm | 82 mm | 82 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 101 mm | 101 mm | 101 mm | 123.3 mm | 123.3 mm | ||||
| Birringailuaren besoaren luzera | 223 mm | 250 mm | 300 mm | 250 mm | 306 mm | 366 mm | 420 mm | 306 mm | 425 mm | 525 mm | 425 mm | 540 mm | 630 mm | ||||
| Luzera osoa | 448 mm | 514 mm | 564 mm | 514 mm | 614 mm | 674 mm | 728 mm | 615 mm | 765 mm | 865 mm | 765 mm | 880 mm | 970 mm | ||||
| Irabiagailu funtzioa | |||||||||||||||||
| Edukiera (zuringoak) | 2 - 30 | 2 - 30 | 2 - 50 | 2 - 50 | 2 - 80 | 2 - 80 | |||||||||||
| Irabiagailu-besoaren luzera | 306 mm | 306 mm | 396 mm | 396 mm | 405 mm | 405 mm | |||||||||||
| Luzera osoa (irabiagailu besoarekin) | 570 mm | 570 mm | 704 mm | 704 mm | 746 mm | 746 mm | |||||||||||
| Pisu garbia | |||||||||||||||||
| Pisu garbia | 1.51 kg | 2.31 kg | 2.39 kg | 3.2 kg | 2.62 kg | 3.34 kg | 3.56 kg | 3.74 kg | 4.61 kg | 3.51 kg | 4.79 kg | 4.85 kg | 4.65 kg | 4.41 kg | 5.1 kg | 5.29 kg | |
Bideoa
video placeholder