Pétrins à spirale

Spécialement conçu pour pétrir des pâtes dures

Pétrins à crochet en spirale professionnels conçus pour pétrir des pâtes dures (pizzas, pain, etc.).

6 modèles
  • Construction robuste et fiable.
  • Structure recouverte d’émail anti-rayures très facilement nettoyable.
  • Disponible en modèles allant de 10 à 75 litres.
  • Modèles à 1 ou 2 vitesses.
  • Cuve et tête fixe (mod. DM / SM) ou cuve amovible et tête élévatrice (DME).
  • Protection à grille de la cuve (mod. 10 / 75) ou transparent (mod. 20 / 50) conforme à la norme EN-453.
  • Minuterie de série sur les modèles à partir de 20 litres.
  • Roue en option pour faciliter son déplacement.

Conformes à la norme UNE-EN 453

Comparaison

DM-10DM(E)-20DM(E)-33DME-40DME-50SM-75
DM-10DM(E)-20DM(E)-33DME-40DME-50SM-75
Capacité de la cuve10 l20 l33 l40 l50 l75 l
Capacité par opération8 kg18 kg25 kg38 kg44 kg60 kg
Contenance en farine (60 % eau)5 kg12 kg17 kg25 kg30 kg40 kg
Dimensions de la cuve260 x 200 mm360 x 210 mm400 x 260 mm452 x 260 mm500 x 270 mm550 x 370 mm
Cuve extractible-opt.opt.ouioui-
Tête relevable-opt.opt.ouioui-
Puissance
Triphasé370 W750 W1100 W1500 W1500 W2600 W
Monophasé370 W900 W1100 W1500 W
Triphasé, 2 vitesses600 / 800 W1000 / 1400 W1500 / 2200 W1500 / 2200 W2600 / 3400 W
Dimensions extérieures280 x 540 x 550 mm390 x 680 x 650 mm430 x 780 x 770 mm480 x 820 x 740 mm530 x 850 x 740 mm575 x 1020 x 980 mm
Poids net36 kg65 kg115 kg105 kg127 kg250 kg

Documents

Déclaration de conformité

Amasadoras SM_DM.pdf

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20720 Azkoitia, Gipuzkoa
Spain
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