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Vakuumierer SE vs SU: Welche Baureihe brauche ich?
Wir helfen Ihnen, das passende Vakuumiergerät auszuwählen
Sie benötigen ein gewerbliches Vakuumiergerät. Wenn Sie den Sammic-Katalog öffnen oder unsere Website besuchen, sehen Sie, dass wir zwei Gerätelinien anbieten: Sensor (SE) und Sensor Ultra (SU). Wie wählen Sie das richtige Modell aus? Hier finden Sie eine kurze praktische Anleitung.
Hochwertige Vakuumierer mit maximaler Zuverlässigkeit
Seit wir 1991 mit der Herstellung gewerblicher Vakuumierer begonnen haben, hat sich unser Sortiment kontinuierlich weiterentwickelt, um Ihnen beste Vakuumergebnisse zu bieten. Heute führen wir zwei Geräte-Reihen: die SE-Reihe für den Standardgebrauch und die SU-Reihe für den professionellen Einsatz.
Gemeinsame Merkmale
Hochpräziser Sensor
Beide Baureihen wurden entwickelt, um perfekte Ergebnisse in professionellen Umgebungen zu erzielen. Ausgestattet mit höchst zuverlässigen Pumpen verwenden beide Baureihen einen hochpräzisen Sensor, der die Vakuumierzeiten optimiert und konsistente Ergebnisse garantiert, unabhängig von der Menge des zu verpackenden Produkts. Zudem ermöglicht die „Vacuum plus“-Funktion der Pumpe, nach Erreichen des gewünschten Vakuums kurz weiterzuarbeiten, um maximale Qualität und Sicherheit sicherzustellen.
Maximale Hygiene
Sammic Vakuumiergeräte folgen Designprinzipien, die maximale Hygiene in professionellen Arbeitsumgebungen gewährleisten. Alle Tischmodelle verfügen über eine nahtlos integrierte Kammer ohne Schweißnähte, um Schmutzablagerungen zu verhindern. Der Schweißbalken lässt sich entfernen, ohne Kabel trennen zu müssen.
Darüber hinaus verfügen alle Sammic-Vakuumiergeräte über eine doppelte Schweißnaht für eine effektive Versiegelung sowie eine progressive Atmosphäre, die das Reißen der Beutel während der Dekompression verhindert, sowie über eine Pausentaste, ideal zum Marinieren.
Dank dieser Eigenschaften und der breiten Modellpalette gewährleisten beide Reihen höchste Qualität, Hygiene und Prozessstandardisierung.
Wichtigste Unterschiede
Konnektivität
Die Modelle der SU-Reihe können mit der kostenlosen SammicVac-App verbunden werden, die eine intuitive Programmierung und Steuerung über ein Mobilgerät ermöglicht.
Etikettendruck
Die Vakuumierer der Sensor-Ultra-Reihe können mit einem optionalen Drucker verbunden werden, der den Etikettendruck ohne PC oder andere Geräte ermöglicht.
Unterschiede beim Verpacken von Flüssigkeiten
Bei den Modellen der Sensor-Reihe wird die Sicherheit beim Verpacken von Flüssigkeiten durch eine Sensorsteuerung gewährleistet. Die Sensor-Ultra-Modelle verfügen hingegen über ein System zur Erkennung des Verdampfungspunkts von Flüssigkeiten, das bei jedem Zyklus das höchstmögliche Vakuum sicherstellt.
Programmierbarkeit
Die Geräte der SU-Reihe sind programmierbar und ermöglichen die Speicherung von bis zu 99 verschiedenen Programmen mit Verriegelungsoption. Über die App können die Programmnamen individuell angepasst werden – ideal für eine Standardisierung der Arbeitsprozesse.
Verpacken in Metallbeuteln
Wenn Sie Ihre Produkte in metallisierten Beuteln verpacken möchten, bietet die SU-Reihe optional eine Plus-Schweißfunktion für diese Beutelart.
Option für Schutzgas (Inertgas)
Wählen Sie das Modell der SU-Reihe, wenn Sie einige oder alle Ihre Produkte unter Schutzatmosphäre (Inertgas) verpacken möchten.
Mehr über die erweiterten Funktionen der SU-Modelle erfahren
Fazit
Beide Gerätereihen bieten höchste Effektivität und Hygiene für das Verpacken von Lebensmitteln unter Vakuum und eignen sich für die meisten Standardanwendungen. Dennoch sollten Sie sich für ein Modell der SU-Reihe entscheiden – mit oder ohne Zusatzfunktionen – wenn Sie folgende Anforderungen haben: hohe Produktionskapazität oder Doppelkammerbetrieb, häufiges Verpacken von Flüssigkeiten, individuelle Programmierung und Standardisierung Ihrer Rezepte, kreative Nutzung in der Küche, Etikettendruck, Verpackung in Metallbeuteln oder Verpackung unter Schutzatmosphäre (Inertgas).
Für eine individuelle Beratung empfehlen wir Ihnen, sich mit unserem Vertriebsnetz oder Ihrem Händler in Verbindung zu setzen.
