Gemüseschneider
CA-2V
Kompakter Gemüseschneider. Einstellbare Geschwindigkeit und "Brushless"-Technologie.
Produktlinie Ultra Compact. Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit + Schneidkopf Compact.
| Stundenleistung | 350 kg |
| Öffnungsgröße (Gemüseschneider) | 89 cm² |
| Scheibendurchmesser | 180 mm |
| Geschwindigkeit als Gemüseschneider | 300 rpm - 1000 rpm |
| Leistung | 1100 W |
| Aussenabmessungen | |
| Breite | 378 mm |
| Tiefe | 309 mm |
| Hohe | 533 mm |
| Nettogewicht | 12.9 kg |
| Geräuschpetel (1 m. Abstand) | <70 dB(A) |
| Grundgeräusch | 32 dB(A) |
| Crated dimensions | |
| 285 x 385 x 714 mm | |
| Volumen verpackt | 0.08 m³ |
| Bruttogewicht | 17.2 kg |
Mit „Brushless“-Technologie: leistungsstarke und effiziente Motoren.
- Maximale Effizienz: das Drehmoment wird bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten.
- Exklusives „Force Control System“: garantiert einen gleichmäßigen Schnitt hoher Qualität.
- Leichtes und kompaktes Design: weniger Gewicht, weniger Platzbedarf.
- Verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird.
- Verminderter Geräuschpegel: verbesserte Bedingungen am Arbeitsort.
Ein perfekter Schnitt
- Hochpräzise Einstellungen für einen gleichmäßigen Schnitt herausragender Qualität.
- Gravity Slide System: Ausgestattet mit einer Vorrichtung für den Ausstoß des Produktes durch Schwerkraft. Ermöglicht den Wiederaufbau des Produkts zur Lagerung oder Präsentation.
- Inklusive Auswurfscheibe für Produkte und Schnitte, die dies erfordern.
- Kann mit einer breiten Palette an Scheiben und Gittern höchster Schnittqualität ausgestattet werden. Werden diese Zubehörteile miteinander kombiniert, entstehen mehr als 35 verschiedene Schnitt- und Reibearten. Werden diese Zubehörteile miteinander kombiniert, entstehen mehr als 35 verschiedene Schnitt- und Reibearten.
- Exklusives „Force Control System“ für die Schnitt-Optimierung und -Standardisierung jedes Produkts: akustisches Warnsignal, wenn der Motor die festgelegte Kraftaufwendung überschreitet.
- Die Kutterfunktion ist durch das Hinzufügen des Behälters mit Schneidmessern möglich.
Built to last
- Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.
Höchster Bedienkomfort
- Ergonomisches Design: ermöglicht das Schneiden mit nur einer Bewegung.
- Seitlicher Produktausgang: Verwendung schmalerer Arbeitstische möglich und Ausgabe des Produkts ohne Spritzer.
- Verstellbarer Produktausgang je nach Bedarf des Anwenders in jedem Moment.
- Sehr intuitiv zu verwendendes erweitertes Bedienfeld, das alle Informationen auf einen Blick darstellt.
Wartung, Sicherheit und Hygiene
- Andrückvorrichtung und Deckel sind zur einfachen Reinigung herausnehmbar.
- Spülmaschinengeeignete Scheiben aus Edelstahl. Die herausnehmbaren Schneidemesser ermöglichen eine gründliche und effiziente Reinigung.
- Kombination von Sicherheitssystemen: Kopfteil, Deckel, Spannungsunterbruch.
- Vollständiges Fehlermeldesystem.
- Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
- 100 % getestet.
Ausstattung
Mit der Maschine mitgeliefert
- Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit.
- Kopfteil des Gemüseschneiders.
- Vorrichtung für den Ausstoß des Produktes durch Schwerkraft.
- Auswurfscheibe.
- Universeller Rostreiniger QC-U.
Optional
- Kutter-Behälter.
- Rotor mit mikroverzahnten Schneidmesser.
- Rotor mit glatten Schneidemessern.
- Rotor mit perforierten Schneidemessern.
Verfügbares Zubehör
Kutter-Kessel
Optionaler Kutter-Kessel für Gemüseschneider, Kombimaschinen oder Kutter der Compact-Serie.
Schneidscheiben FCS
Zum Schneiden von Scheiben
FCOS
Zum Schneiden von gewellten Scheiben.
FMS
Gatter für Würfel.
Pommes Frites Gatter FFS
Gatter für Pommes Frites
Scheiben FCES
Zum Schneiden von Kartoffelraspeln.
SHS Raspelscheiben
Raspelscheiben für Gemüseschneider und Kombigeräte Schneider-Kutter von Sammic.
Rotor mit Messer
Rotor mit Messer für Kutter oder Kombigerät der Compact-Reihe
Scheibenkit
Schneide-Kit Déli-cut - Kompaktlinie
Kit für den exklusiven Déli-cut Schnitt von 4 x 4 x 8 mm.
Universeller Rostreiniger QC-U
Entwickelt, um alle Gitter aller Sammic-Schneider sowohl der Compact- als auch der Heavy-Duty-Linien zu reinigen.
Dokumente
Vergleich
| ACTIVE | ULTRA | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  | |
| CA-21 | CA-31 | CA-41 | CA-62 | CA-2V | CA-3V | CA-4V | |
| Auswahlhilfe | |||||||
| Sitzplätze ( von / bis) | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 | 200 - 1000 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 |
| Stundenleistung | 50 - 350 kg | 150 - 450 kg | 200 - 650 kg | 500 - 1000 kg | 50 - 350 kg | 150 - 500 kg | 200 - 650 kg |
| Eigenschaften | |||||||
| Öffnungsgröße (Gemüseschneider) | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 273 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² |
| Motorgeschwindigkeit | 1500 rpm | 365 rpm | 365 rpm | 365 - 730 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
| Leistung | |||||||
| WS | 800 W | 550 W | 550 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | |
| DS | 550 W | 550 W | 750 W | ||||
| Aussenabmessungen | |||||||
| Aussenabmessungen | 378 x 309 x 533 mm | 389 x 405 x 544 mm | 391 x 396 x 652 mm | 430 x 420 x 810 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm |
| Nettogewicht | 15.2 kg | 21 kg | 24 kg | 29.5 kg | 12.9 kg | 24 kg | 27 kg |
Video
Gravity slide system
Force control system
Ejection disc vs Gravity Slide System
Compact line
