Schneideanleitung
Verschiedene Schneidetechniken in Form von Videos
Zubehör
Schneide-Kit Déli-cut PLUS - Heavy Duty
Das Deli-Cut PLUS Kit ist ideal für Schnitte von 5 x 5 x 6 mm bei Produkten mit hohem Wassergehalt.
Schneide-Kit Déli-cut - Heavy Duty
Kit für den exklusiven Déli-cut Schnitt von 4 x 4 x 8 mm.
Schneidscheiben FC
Zum Schneiden von Scheiben (CA-31 / CA-41 / CA-42 / CA-3V / CA-4V / CA-62 und CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V).
Würfelgatter FMC
Gatter für Würfel der Modelle.
Pommes Frites Gatter FFC
Gatter für Pommes Frites (CA / CK)
Schneidscheibe FCC
Zum Schneiden von Scheiben weicher Produkte.
Schneidscheibe gewellt FCO
Zum Schneiden von gewellten Scheiben.
Juliennes Scheibe FCE
Zum Schneiden von Kartoffelraspeln.
Reibscheiben SH
Shredding discs for Sammic vegetable slicers and combi vegetable slicer & cutters.
Pürierkit FP+
Püreeaufsatz für Gemüseschneider und Kutter.
Quick Cleaner: Gitter-Reiniger
Für eine effektive, schnelle und sichere Reinigung von Gittern.
Welchen Schnitt benötigen Sie?
Wählen Sie die Scheiben und Roste aus, die Ihren Bedürfnissen am besten entsprechen
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Scheiben - FC
1 mm - 25 mm
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Wellenscheiben - FCO
2 mm - 6 mm
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Pommes frites - FC + FFC
8 mm - 10 mm
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Würfel - FC + FMC
8 mm - 25 mm
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Scheiben (weicher Produkte) - FCC
2 mm - 5 mm
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Streifen - FCE
2 mm - 8 mm
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Gerieben - SH
Pulver - 7 mm
Déli-cut und Déli-cut PLUS
Unsere Schnitte mit einer einzigartigen Identität
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Déli-cut / Brunoise-Schnitt
4 x 4 x 8 mm
-
Déli-cut PLUS / Zwiebelschnitt
5 x 5 x 6 mm
Déli-cut und Déli-cut PLUS
Die universellsten und vielseitigsten Schnitte für den Profi-Koch
Déli-cut: Brunoise-Schnitt 4 × 4 × 8 mm
FCE-4x4G & FMC-8D
Der Déli-cut, der exklusive Brunoise-Schnitt von 4 × 4 × 8 mm, ist der universellste und vielseitigste Schnitt für den Profi-Koch – ideal zum Kochen, Sautieren, Würzen von Salaten, für Zubereitungen, Füllungen und vieles mehr.
Durch die Kombination der FCE-4x4G Schneidscheibe mit dem FMC-8D Gitter wird der Déli-cut Schnitt erzielt.
Déli-cut PLUS: Eine echte Lösung für das Zwiebelschneiden
Schnitt 5 × 5 × 6 mm für Produkte mit hohem Wassergehalt
Entwickelt, um #DerPerfekteSchnitt bei Zwiebeln und anderen wasserreichen Produkten zu erzielen. Ein effizienter, homogener und leicht zu reinigender Zwiebelschnitt.
Entwickelt, um #DerPerfekteSchnitt bei Zwiebeln und anderen wasserreichen Produkten zu erzielen. Ein effizienter, homogener und leicht zu reinigender Zwiebelschnitt.
Schneidscheiben FC
Zum Schneiden von Scheiben
| Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|
| FC‑1+ | 1 mm | 1/32" |
| FC‑2+ | 2 mm | 5/64" |
| FC‑3D | 3 mm | 1/8" |
| FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
| FC‑8D | 8 mm | 5/16" |
| FC‑10D | 10 mm | 3/8" |
| FC‑14D | 14 mm | 15/32" |
| FC‑20+ | 20 mm | 3/4" |
| FC‑25+ | 25 mm | 1" |
Ideal zum Scheibenschneiden von:
| Produkt | Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|---|
| Rübe, Kartoffel | FC‑1+ | 1 mm | 1/32" |
| Karotte | FC‑2+ | 2 mm | 5/64" |
| Rübe, Lauch, Sellerie, Karotte | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
| Peperoni, Fuet, gekochter Schinken | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
| Zitrone, Ingwer | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
| Brokkoli | FC‑10D | 10 mm | 3/8" |
| Zwiebel | FC‑14D | 14 mm | 15/32" |
FC Scheiben mit FMC Gatter
Zum Würfeln
| Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|
| FC-8D & FMC-8D | 8 x 8 mm | 5/16" x 5/16" |
| FC-10D & FMC-10D | 10 x 10 mm | 3/8" x 3/8" |
| FC-14D & FMC-14D | 14 x 14 mm | 15/32" x 15/32" |
| FC-20+ & FMC-20+ | 20 x 20 mm | 3/4" x 3/4" |
| FC-25+ & FMC-25+ | 25 x 25 mm | 1" x 1" |
Ideal zum Würfeln von:
| Produkt | Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|---|
| Zucchini, Kartoffeln, Karotten | FC-10D & FMC‑10D | 10 x 10 mm | 3/8" x 3/8" |
| Tomate, Zwiebel | FC-14D & FMC‑14D | 14 x 14 mm | 15/32" x 15/32" |
| Kartoffel | FC-20+ & FMC‑20+ | 20 x 20 mm | 3/4" x 3/4" |
Schneidscheiben FC und Gatter FFC
Pommes Frites
| Produkt | Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|---|
| Pommes Frites | FC-8D & FFC‑8+ | 8 x 8 mm | 5/16" |
| Rübe | FC-10D & FFC‑10+ | 10 x 10 mm | 3/8" |
Schneidscheiben FCC
Zum Schneiden von Scheiben weicher Produkte
| Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|
| FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
| FCC-3+ | 3 mm | 1/8" |
| FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
Ideal zum Schneiden geschwungener Scheiben von:
| Produkt | Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|---|
| Zucchini | FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
| Banane, Zwiebel | FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
| Krabbenstäbchen | FCC-3+ | 3 mm | 1/8" |
| Orange | FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
| Tomate, gekochter Schinken | FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
Schneidscheiben FCO
Zum Schneiden von gewellten Scheiben
| Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|
| FCO‑2+ | 2 mm | 5/64" |
| FCO‑3+ | 3 mm | 1/8" |
| FCO‑6+ | 6 mm | 1/4" |
Wellenförmige Scheiben...
| Produkt | Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|---|
| Zucchini, Kartoffeln, Karotten | FCO‑2+ | 2 mm | 5/64" |
| Kartoffel mit Haut | FCO‑6+ | 6 mm | 1/4" |
Schneidscheiben FCE
Zum Schneiden verschiedener Kartoffel-Formen
| Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|
| FCE-2+ | 2 mm | 5/64" |
| FCE-4+ | 4 mm | 5/32" |
| FCE-8+ | 8 mm | 5/16" |
Streifen oder Bâtonnets von...
| Produkt | Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|---|
| Cheddar-Käse | FCE‑8+ | 8 mm | 5/16" |
| Karotte, Zucchini | FCE‑4+ | 4 mm | 5/32" |
| Kartoffel | FCE‑8+ | 8 mm | 5/16" |
Paprika-Schnitte mit den Scheiben FCE
| Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|
| FCE-2+ | 2 mm | 5/64" |
| FCE-4+ | 4 mm | 5/32" |
| FCE-8+ | 8 mm | 5/16" |
Schneidscheiben SH
Reibscheiben
| Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|
| SH-2 | 2 mm | 5/64" |
| SH-3 | 3 mm | 1/8" |
| SH-4 | 4 mm | 5/32" |
| SH-5 | 5 mm | 3/16" |
| SH-6 | 6 mm | 1/4" |
| SH-7 | 7 mm | 9/32" |
| SHF | Feines Pulver | |
| SHG | Grobes Pulver | |
Zum Reiben von...
| Produkt | Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|---|
| "Sopako"-Brot | SHF | Feines Pulver | |
| Parmesan | SHG | Grobes Pulver | |
| Schokolade | SH-3 | 3 mm | 1/8" |
| Cheddar-Käse | SH-6 | 6 mm | 1/4" |
Spezielle Schnitte
Käse
| Produkt | Scheibe | Schnittdicke (metrisch) | Schnittdicke (imperial) |
|---|---|---|---|
| Parmesan | SHG | Grobes Pulver | |
| Cheddar‑Käse | SH‑6 | 6mm | 1/4" |
| Cheddar‑Käse | FCE‑8 | 8mm | 5/16" |
Schnitte für Pizza
| Produkt | Scheibe | |
|---|---|---|
| Käse | SH-7 | 7 mm Reibscheiben |
| Zwiebel, Pilze, Zucchini,... | FCC-3+ | 3 mm Schneidscheiben |
| Tomate, Aubergine,... |
FCC-5+ | 5 mm Schneidscheiben |
Schnitte für Kartoffeln
| Produkt | Scheibe | |
|---|---|---|
| Pommes-frites | Satz 10 mm Schneidcheibe und Gatter | FC-10D + FFC-10+ |
| “Patatas bravas” (Kartoffeln mit scharfer Soße) | Satz 20 mm Schneidscheibe und Würfelgatter | FC-20+ + FMC-20+ |
Schnitte für Salat
| Produkt | Scheibe | |
|---|---|---|
| „Pico de gallo“ | Satz 8 mm Schneidscheibe und Würfelgatter | FC-8D + FMC-8+ |
| Krautsalat | Reibscheiben unterschiedlicher Dicke | SH Reibscheiben |
Kartoffelpüree mit dem Pürierpressen-Set
Pürierkit FP+
Dieses Zubehör wird in Gemüseschneidern und kombinierten Geräten eingesetzt und muss zusammen mit einer Schneidscheibe verwendet werden.
Reinigung
Reinigungskit für Würfelgatter: schnell, effizient, sicher
Der Gatterreiniger ermöglicht eine schnelle, effiziente und sichere Reinigung der Gatter. Zum Reinigungskit gehören ein Untersatz für die Würfelgatter und ein Deckel für die entsprechende Gattergröße, der für Würfelgatter von 8 x 8 mm und 10 x 10 mm erhältlich ist.
Universeller Gitterreiniger QC-U
Um alle Gitter aller Sammic-Schneider und Kombimaschinen sowohl der Compact- als auch der Heavy-Duty-Linien effektiv zu reinigen. Reiniger im Lieferumfang aller genannten Maschinen enthalten ist.
Wählen Sie ihren CA-Gemüseschneider
Heavy Duty line
CA-31
Produktionsleistung bis 450 kg.
CA-41
Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung, bis zu 650 kg.
CA-62
Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung, bis zu 1000 kg.
CA-3V
Gemüseschneider. Produktionsleistung bis 500 kg.
CA-4V
Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung, bis zu 650 kg.
CK-35V
2 in 1: Gemüseschneider (450 kg/h) + Kutterbehälter (5,5 l).
CK-38V
2 in 1: Gemüseschneider (450 kg/h) + Kutterbehälter (8 l).
CK-45V
2 in 1: Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung (650 kg/h) + Kutter mit Behälter (5,5 l).
CK-48V
2 in 1: Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung (650 kg/h) + Cutter mit Behälter (8 l ).
Dokumente
Unsere Produktauswahl
CA-31
Produktionsleistung bis 450 kg.
CA-3V
Gemüseschneider. Produktionsleistung bis 500 kg.
CA-41
Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung, bis zu 650 kg.
CA-4V
Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung, bis zu 650 kg.
CA-62
Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung, bis zu 1000 kg.
CK-35V
2 in 1: Gemüseschneider (450 kg/h) + Kutterbehälter (5,5 l).
CK-38V
2 in 1: Gemüseschneider (450 kg/h) + Kutterbehälter (8 l).
CK-45V
2 in 1: Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung (650 kg/h) + Kutter mit Behälter (5,5 l).
CK-48V
2 in 1: Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung (650 kg/h) + Cutter mit Behälter (8 l ).