Commercial vacuum packing machines

SU - Sensor Ultra

SU range.

18 models

Vacuum controlled by sensor.

Wide range of options, and 3.9" color LCD screen.

Looking for the latest for your vacuum sealer?

SU is the range you need. 

  • Advanced control panel

    Digital panel with 3.9" color LCD screen: all the information at a glance.

  • Touch keypad

    Backlit touch keypad protected against liquid splashes.

  • Program memory

    Ability to memorize 99 different programs with lock option.

  • Vacuum by stages

    Special program for soft, porous-type products.

  • Pack your liquids safely

    Liquid evaporation point detection system, ensuring the maximum possible vacuum in each cycle.

  • Progressive decompression

    Prevents bag puncture with sharp-edged products.

  • Bluetooth connectivity

    Program and control your vacuum sealer from the SammicVac app.

  • Print your labels

    Connection to a printer as standard: print your labels without the need for a PC or other device. The printer is optional.

Advanced features and options

Maximum control and consistent results at all times.

Bluetooth connectivity

Easy programming and direct label printing (the printer is optional).

Program memory

Create and name your programs from the app.

Extra options

Wide catalog of extra options: enhanced sealing, printer, inert gas.

Pack your liquids safely

Liquid evaporation point detection system.

Comparison SU - Sensor Ultra

SU - Sensor Ultra
SU-310SU-316SU-416SU-420SU-520CCSU-520LSU-604SU-606SU-604CCSU-606CCSU-806SU-806CCSU-806LLSU-810SU-810CCSU-810LLSU-6100SU-6160
SU-310SU-316SU-416SU-420SU-520CCSU-520LSU-604SU-606SU-604CCSU-606CCSU-806SU-806CCSU-806LLSU-810SU-810CCSU-810LLSU-6100SU-6160
Pump capacity10 m³/h16 m³/h16 m³/h20 m³/h20 m³/h20 m³/h40 m³/h63 m³/h40 m³/h63 m³/h63 m³/h63 m³/h63 m³/h100 m³/h100 m³/h100 m³/h100 m³/h155 m³/h
Double sealingyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyes
Bar length320 mm320 mm420 mm420 mm420 + 420 mm555 mm413 + 656 mm413 + 656 mm465 + 465 mm465 + 465 mm530 + 848 mm581 + 581 mm848 + 848 mm530 + 848 mm581 + 581 mm848 + 848 mm2 x (662 + 662) mm2 x (662 + 662) mm
Total loading370 W550 W750 W750 W750 W1100 W1500 W1100 W1500 W1500 W1500 W1500 W2200 W2200 W2200 W2200 W4000 W
Vacuum pressure (maximum)2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar
Internal dimensions
Width330 mm330 mm430 mm430 mm568 mm568 mm672 mm672 mm672 mm672 mm864 mm864 mm864 mm864 mm864 mm864 mm662 mm662 mm
Depth360 mm360 mm415 mm415 mm431 mm431 mm481 mm481 mm481 mm481 mm603 mm603 mm603 mm603 mm603 mm603 mm656 mm656 mm
Height155 mm155 mm180 mm180 mm215 mm215 mm200 mm200 mm200 mm200 mm215 mm215 mm215 mm215 mm215 mm215 mm205 mm205 mm
External dimensions (W x D x H)
Width384 mm384 mm484 mm484 mm634 mm634 mm740 mm740 mm740 mm740 mm960 mm960 mm960 mm960 mm960 mm960 mm1640 mm1640 mm
Depth465 mm465 mm529 mm529 mm552 mm552 mm566 mm566 mm566 mm566 mm757 mm757 mm757 mm757 mm757 mm757 mm874 mm874 mm
Height403 mm403 mm448 mm448 mm513 mm513 mm997 mm997 mm997 mm997 mm998 mm998 mm998 mm998 mm998 mm998 mm1370 mm1370 mm
Net weight56.7 kg145 kg159 kg145 kg159 kg

Commercial vacuum packing machines

Highly precise commercial vacuum sealers for foodservice, institutional kitchens and food retail

Sammic professional vacuum packing machines enable the extension of the shelf life of raw or cooked foods, without weight loss, without drying out or mixing of flavours and odours.

Maximum quality construction

  • Equipped with Busch pumps.
  • Vacuum controlled by an extremely accurate sensor.
  • Double seal system to ensure the durability of the packing.
  • Cordless sealing bar.
  • Both the chamber and the body are made of stainless steel.
  • Recessed chambers in the 200, 300, 400 and 500 series.
  • Damped transparent lid.
  • Digital control panel.

Advanced performance in all models

  • Safe liquid packing.
  • Vac-Norm (external vacuum kit) ready with Automatic decompression.
  • Bag-sealing programme.
  • “Pause” button to marinate food. 
  • Controlled decompression. 
  • Vacuum plus, option to program up to 10 seconds of additional vacuum.

Hygiene and durability guarantee

  • Cordless sealing bar for simple and easy cleaning of the chamber.
  • Vacuum chambers free of sharp edges and with rounded contours to facilitate cleaning.
  • Safety system with protection against vacuum failure.
  • Dry-oil programme for drying the pump.
  • Working hours counter for oil changes.
  • NSF listed.

The Smart Vacuum Xperience

  • Equipped with Busch vacuum pumps

    Sturdy and reliable. Guaranteed quality. 

  • Deep-drawn chambers

    Stainless steel body and chamber.

  • Vacuum plus

    Ideal for sous-vide cooking and achieving clarifications and osmosis effects.

  • Controlled decompression

    Avoid damage to the product or vacuum bag. 

  • Pause function

    Specially useful to marinate food. 

  • External vacuum

    Ready for Vac-Norm external vacuum kit. 

  • Double seal system 

    Ensured surability of the packing. 

  • Liquid packing

    Safe liquid packing without risk of splashing or overflow. 

Powered by Busch

Guaranteed quality.

Maximum precision and consistency

Sensor-controlled vacuum.

Versatile

Vacuum sealing in bags, in external containers, and the ability to package in glass jars.

More pictures

Do you want to see more photos?

  • SE SU vacuum packing machines

Comparison

SE - SensorSU - Sensor Ultra
SE-204SE-208SE-308SE-310SE-316SE-410SE-416SE-420SE-604SE-604CCSE-606SE-606CCSE-806SE-806CCSE-806LLSE-810SE-810CCSE-810LLSU-310SU-316SU-416SU-420SU-520CCSU-520LSU-604SU-606SU-604CCSU-606CCSU-806SU-806CCSU-806LLSU-810SU-810CCSU-810LLSU-6100SU-6160
SE-204SE-208SE-308SE-310SE-316SE-410SE-416SE-420SE-604SE-604CCSE-606SE-606CCSE-806SE-806CCSE-806LLSE-810SE-810CCSE-810LLSU-310SU-316SU-416SU-420SU-520CCSU-520LSU-604SU-606SU-604CCSU-606CCSU-806SU-806CCSU-806LLSU-810SU-810CCSU-810LLSU-6100SU-6160
Pump capacity4 m³/h8 m³/h8 m³/h10 m³/h16 m³/h10 m³/h16 m³/h20 m³/h40 m³/h40 m³/h63 m³/h63 m³/h63 m³/h63 m³/h63 m³/h100 m³/h100 m³/h100 m³/h10 m³/h16 m³/h16 m³/h20 m³/h20 m³/h20 m³/h40 m³/h63 m³/h40 m³/h63 m³/h63 m³/h63 m³/h63 m³/h100 m³/h100 m³/h100 m³/h100 m³/h155 m³/h
Double sealingyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyesyes
Bar length280 mm280 mm320 mm320 mm320 mm420 mm420 mm420 mm413 + 656 mm465 + 465 mm413 + 656 mm465 + 465 mm530 + 848 mm581 + 581 mm848 + 848 mm530 + 848 mm581 + 581 mm848 + 848 mm320 mm320 mm420 mm420 mm420 + 420 mm555 mm413 + 656 mm413 + 656 mm465 + 465 mm465 + 465 mm530 + 848 mm581 + 581 mm848 + 848 mm530 + 848 mm581 + 581 mm848 + 848 mm2 x (662 + 662) mm2 x (662 + 662) mm
Total loading100 W350 W350 W370 W370 W550 W750 W1100 W1100 W1500 W1500 W1500 W1500 W1500 W2200 W2200 W2200 W370 W550 W750 W750 W750 W1100 W1500 W1100 W1500 W1500 W1500 W1500 W2200 W2200 W2200 W2200 W4000 W
Vacuum pressure (maximum)2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar2 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar0.5 mbar
Internal dimensions
Width288 mm288 mm330 mm330 mm330 mm430 mm430 mm430 mm672 mm672 mm672 mm672 mm864 mm864 mm864 mm864 mm864 mm864 mm330 mm330 mm430 mm430 mm568 mm568 mm672 mm672 mm672 mm672 mm864 mm864 mm864 mm864 mm864 mm864 mm662 mm662 mm
Depth333 mm333 mm360 mm360 mm360 mm415 mm415 mm415 mm481 mm481 mm481 mm481 mm603 mm603 mm603 mm603 mm603 mm603 mm360 mm360 mm415 mm415 mm431 mm431 mm481 mm481 mm481 mm481 mm603 mm603 mm603 mm603 mm603 mm603 mm656 mm656 mm
Height110 mm110 mm155 mm155 mm155 mm145 mm180 mm180 mm200 mm200 mm200 mm200 mm215 mm215 mm215 mm215 mm215 mm215 mm155 mm155 mm180 mm180 mm215 mm215 mm200 mm200 mm200 mm200 mm215 mm215 mm215 mm215 mm215 mm215 mm205 mm205 mm
External dimensions (W x D x H)
Width337 mm337 mm384 mm384 mm384 mm484 mm484 mm484 mm740 mm740 mm740 mm740 mm960 mm960 mm960 mm960 mm960 mm960 mm384 mm384 mm484 mm484 mm634 mm634 mm740 mm740 mm740 mm740 mm960 mm960 mm960 mm960 mm960 mm960 mm1640 mm1640 mm
Depth431 mm431 mm465 mm465 mm465 mm529 mm529 mm529 mm566 mm566 mm566 mm566 mm757 mm757 mm757 mm757 mm757 mm757 mm465 mm465 mm529 mm529 mm552 mm552 mm566 mm566 mm566 mm566 mm757 mm757 mm757 mm757 mm757 mm757 mm874 mm874 mm
Height307 mm331 mm405 mm403 mm403 mm413 mm448 mm448 mm997 mm997 mm997 mm997 mm998 mm998 mm998 mm998 mm998 mm998 mm403 mm403 mm448 mm448 mm513 mm513 mm997 mm997 mm997 mm997 mm998 mm998 mm998 mm998 mm998 mm998 mm1370 mm1370 mm
Net weight24.2 kg32 kg36.1 kg39.5 kg42 kg48.9 kg50.8 kg56.7 kg145 kg145 kg159 kg159 kg232 kg232 kg232 kg250 kg250 kg250 kg56.7 kg145 kg159 kg145 kg159 kg

Documents

Brochure

Vacuum packing machines - Sensor (Interactive) (pdf)

download

Brochure

Vacuum packing machines - Sensor Ultra (Interactive) (pdf)

download

Brochure

Practical info - Vacuum packing basics - Spanish (pdf)

download

Brochure

Vacuum packing machines - Sensor Ultra (Print) (pdf)

download

Brochure

Vacuum packing machines - Sensor (Print) (pdf)

download

Instructions

Vacuum Packing Machines SE (pdf)

download

Instructions

Vacuum packing machines SU (pdf)

download

Declaration of conformity

Envasadoras SE SU.pdf

download

Sammic Headquarters
Export Department

Polígono Basarte 1
20720 Azkoitia, Gipuzkoa
Spain
view map

Contact

Subscribe to our newsletter

At Sammic, we take your personal data very seriously. This information is exclusively used by Sammic and your data will never be transferred to third parties. In compliance with data protection laws, we require your consent in order to send you news, updates and promotions.

We remind you that our emails always offer you the option to unsubscribe from our database if you wish.

We use Mailchimp as our marketing platform. When you click below to subscribe, you understand that your information will be transferred to Mailchimp for its processing. Get more information on Mailchimp's privacy practices.

Copyright 2024 © Sammic S.L.|All rights reserved