Equipamiento para pizzerías
Cada pizzería debe encontrar algo especial para que su pizza destaque entre todas las demás opciones. Sammic te quiere ayudar a conseguirlo. Desde cortadoras de hortalizas, pasando por trituradores y batidoras. ¡Descubre por qué somos #LaElecciónAcertada!
#LaElecciónAcertada para tu pizzería
Equipamos tu establecimiento
Amasadoras de gancho espiral
Especial para masas duras
Formadora de masa pizza
Máquina extendedora de masa
Hornos para pizza
Hornos pizzeros profesionales eléctricos. 1 o 2 cámaras de cocción.
Batidoras planetarias
Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan
Cortadoras de hortalizas
Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía
Trituradores-batidoras profesionales
Trituradores y batidoras industriales portátiles
La cortadora de hortalizas CA, ¡imprescindible!
Rebanadas, ralladuras..., todo tipo de cortes
La cortadora de hortalizas CA lleva el triturado de todo tipo de quesos a tu encimera. Tritura y ralla cualquier tipo de queso, desde la mozzarela más suave al parmesano más duro. Corta tu propio queso y ahorra dinero. Es una cortadora de gran capacidad que puede procesar hasta 450 kg de queso, reduciendo tus costes y mejorando tu productividad. Rebanadas, dados, julianas…, dinos lo que necesitas y Sammic podrá dártelo. Pero quien dijo queso, dijo pimientos, champiñones, cebollas, salchichas, aceitunas, tocino…
Discos ralladores SH
Ralla, y al lavavajillas
Los discos ralladores SH / SHS son perfectas para mantener la higiene en tu local. La cuchilla puede desmontarse fácilmente sin necesidad de tornillos ni de herramientas. Esto permite limpiar mejor y más fácilmente los discos. ¡La seguridad y la higiene son primordiales para Sammic!
Cortadoras / ralladoras ideales para pizzería
Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía
Máquinas cortadoras de verduras industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 kg/h según modelo.
CA-21
Cortadora de hortalizas compacta. 1 velocidad.
CA-2V
Cortadora de hortalizas compacta. Velocidad variable y tecnología "brushless": máxima eficiencia.
CA-31
Producción hasta 450 kg.
CA-3V
Cortadora de verduras. Producción hasta 500 kg.
CA-41
Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 kg.
CA-4V
Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 kg.
XM-12 Sammic
Compacto, pero potente
#LaElecciónAcertada significa el tamaño adecuado para la mayor potencia posible. Tritura y mezcla todas tus salsas con el triturador compacto XM-12 de Sammic. Con un brazo de 223 mm puede usarse en recipientes de hasta 10 litros.
Si necesitas algo más grande, tienes toda una familia de trituradores a tu alcance.
Trituradores para tu pizzería
Escoge el modelo adecuado para tus producciones
Batidoras planetarias
Te proponemos una gama completa para que escojas el más adecuado para tu establecimiento
| BE‑10 | BE‑20 | BE‑30 | BE‑40 | |
|---|---|---|---|---|
| Masa de pan (harina kg) 60% | 3,2 | 6,4 | 9,1 | 12,3 |
| Croissants (harina kg) | 2,7 | 5 | 7,7 | 10 |
| Masa de bizcocho (huevos) | 33 | 66 | 100 | 132 |
| Pizza (total kg) | 2,7 | 5 | 7,7 | 10 |
| Claras de huevo (huevos) | 35 | 70 | 105 | 140 |
| Merengue (azúcar kg) | 0,7 | 1,5 | 2,3 | 3 |
| Pure de patatas (patatas kg) | 5 | 10 | 15 | 20 |
| Carne picada (total kg) | 5 | 10 | 15 | 20 |
Además, te traemos los equipos específicos para pizzeria
Amasadoras de gancho espiral, formadoras de masa y hornos de pizza
En nuestra oferta no pueden faltar equipos específicos para la elaboración de pizzas, como amasadoras de gancho espiral, formadoras de masa y hornos de pizza. Todo ello, de distintas capacidades y diferentes prestaciones. ¡Tenemos lo que necesitas!
Amasadoras de gancho espiral
Especiales para amasar masas duras
Formadoras de masa
Pizza redonda o rectangular, tú eliges
Hornos para pizza
Hornos de pizza profesionales
Distintas capacidades, que se complementan con soportes y campanas extractoras.
PO-1+1/32
2 cámaras. 1+1 pizza de Ø 32 cm.
PO-1+1/45
2 cámaras. 1+1 pizza de Ø 45 cm.
PO-4
1 cámara. 4 pizzas de Ø 32 cm.
PO-4+4
2 cámaras. 4+4 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6
1 cámara. 6 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6+6
2 cámaras. 6+6 pizzas de Ø 32 cm.
PO-6W
1 cámara. 6 pizzas de Ø 32 cm. Puerta ancha.
PO-6+6W
2 cámaras. 6+6 pizzas de Ø 32 cm. Puerta ancha.
PO-9
1 cámara. 9 pizzas de Ø 35 cm.
PO-9+9
2 cámaras. 9+9 pizzas de Ø 35 cm.