Batteurs planétaires
Batteurs et mélangeurs industriels : ils battent, mélangent et pétrissent
Spécialement indiqués pour ateliers de préparation, boulangeries, pâtisseries, pizzas industrielles, etc.
Nouveaux modèles BP
- Outils en acier inoxydable.
-
- Grande robustesse.
- Outils lavables en machine : nettoyage facile.
- Nouveau clavier avec écran, hautement intuitif.
- Possibilité de personnaliser jusqu’à 9 programmes.
- 3 programmes inclus avec vitesses fixes différentes, personnalisables.
- Affichage intuitif des informations.
- Indication des alarmes à l’écran.
- Minuterie électronique 0-99 min. et possibilité de fonctionnement en continu.
- Signal sonore en fin de cycle.
- Variation électronique de la vitesse.
- Indication des protections non activées.
Polyvalence et sécurité d’utilisation
- Protection de sécurité à commande manuelle.
- Montée et descente de la cuve par levier.
- Double micro-interrupteur de sécurité.
- Cuve en acier inoxydable.
- Nettoyage facile.
Équipées de :
- Crochet pétrisseur : pour la préparation de pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits.
- Palette mélangeuse : pour des préparations telles que crèmes, génoises, etc.
- Fouet : pour monter les blancs d’œufs, meringues, mayonnaises, crèmes légères, etc.
BM-5 / BM-5E
- Particulièrement adaptés à une utilisation sur table.
- Variateur de vitesse à système continu, sans paliers.
- BM-5 : pour un usage intensif.
- BM-5E : moteur universel.
BP-10/20/30/40
- La gamme de batteurs planétaires BP de SAMMIC intègre des moteurs triphasés robustes alimentés par des variateurs électroniques de haute fiabilité. Grâce à cela, les batteurs peuvent être raccordés à une prise monophasée.
- BP-10 : modèle adapté pour une utilisation sur table.
- BP-20/30/40 : modèles sur pied.
- Modèles combinés disponibles dans toute la gamme BP.
- Accès facile à la prise d’accessoires, située à l’avant.
- Accessoires disponibles : hachoir à viande, coupe-légumes/râpe et presse-purée.
- Protection renforcée contre l’eau.
- Panneau de commande avec protection IP55.
- Pieds en acier inoxydable.
- Colonne en acier inoxydable en option pour BP-20/30.
- Cuve robuste et résistante.
- Entretien et réparation faciles.
- Le modèle BP-40 comprend un bouton d’arrêt d’urgence.
- Option pour BP-20 : kit de réduction de 10 L.
- Option pour BP-30 : kit de réduction de 10 L.
- Option pour BP-40 : kit de réduction de 20 L.
Accessoires optionnels : personnalisez votre solution
- Kits de réduction pour BP-20 / 30 / 40.
- Cuves supplémentaires.
- Accessoires pour modèles combinés.
- Chariots pour cuve.
- Kit de base avec roulettes pour batteur.
Consultez les modèles disponibles pour les navires.
Remarque : les modèles BE-10 / BE-20 / BE-30 / BE-40 seront livrés jusqu’à épuisement des stocks.

Outils en acier inoxydable
Modèles BP : nouveaux outils en acier inoxydable.

Panneau de commande avancé
Modèles BP : utilisation très intuitive.

Conformes à la norme UNE-EN 454/2015
Modèles BP, conformes à la norme UNE-EN 454/2015
Comparaison
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|---|---|---|---|---|---|---|
| BM-5E | BM-5 | BP-10 | BP-20 | BP-30 | BP-40 | |
| Guide de sélection | ||||||
| Capacité de la cuve | 5 l | 5 l | 10 l | 20 l | 30 l | 40 l |
| Dimensions de la cuve | 208 mm x 197 mm | 208 mm x 197 mm | 279 mm x 236 mm | 333 mm x 296 mm | 380 mm x 340 mm | 422 mm x 367 mm |
| Contenance en farine (50% eau) | 1 kg | 1.5 kg | 3 kg | 6 kg | 9 kg | 12 kg |
| Caractéristiques | ||||||
| Puissance totale | 300 W | 250 W | 550 / 750 W | 900 W | 1100 W | 1400 W |
| Vitesse outil | 98 - 455 rpm | 85 - 495 rpm | 96 - 289 rpm | 95 - 392 rpm | 87 - 378 rpm | 85 - 348 rpm |
| Vitesse planetaire | 40 - 187 rpm | 35 - 192 rpm | 59 - 176 rpm | 42 -175 rpm | 39 - 168 rpm | 45 - 186 rpm |
| Minuterie (mini-maxi) | - [m] | - [m] | 0 - 99' | 0 - 99' | 0 - 99' | 0 - 99' |
| Dimensions extérieures | 310 x 382 x 537 mm | 310 x 382 x 537 mm | 410 x 523 x 688 mm | 520 x 733 x 1152 mm | 528 x 764 x 1152 mm | 586 x 777 x 1202 mm |
| Poids net | 13.7 kg | 16.5 kg | 44 kg | 89 kg | 105 kg | |
















