Batteurs planétaires

Batteurs et mélangeurs industriels : ils battent, mélangent et pétrissent

Spécialement indiqués pour ateliers de préparation, boulangeries, pâtisseries, pizzas industrielles, etc.

6 modèles

Polyvalence et sécurité d'utilisation

  • Protection de sécurité de mise en route manuelle.
  • Montée-descente de la cuve par levier.
  • Double microrrupteur de sécurité.
  • Cuve en acier inoxydable.
  • Nettoyage facile.

Équipés de crochet , palette mélangeuse et fouet

  • Crochet : pour obtenir des pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits.
  • Palette mélangeuse : pour les mélanges crémeux, génoises, etc.
  • Fouet : pour monter les blancs, les meringues, mayonnaises, crèmes onctueuses, etc.

BM-5 / BM-5E

  • Spécialement étudiés pour être posés sur table.
  • Variateur de vitesse avec système en continu, sans paliers.
  • BM-5 : pour travaux intensifs.
  • BM-5E : moteur universel. Travaux occasionnels.

BE-10/20/30/40

  • Les batteurs planetaires BE SAMMIC sond fabriqués avec des moteurs triphasés robustes alimentés par des variateurs électroniques hautement fiables. Cela permet aux batteurs d'être connectés au réseau avec une prise monophasée.
  • BE-10 : modèle à poser sur table.
  • BE-20 / 30 / 40 : modèles au sol.
  • Minuterie électronique 0-30 min. et possibilité de fonctionnement en continu.
  • Signal sonore en fin de cycle.
  • Variation électronique de la vitesse.
  • Avertissement des protections non activées.
  • Modèles combinés disponibles sur toute la gamme BE.
  • Accès facile aux accessoires, situé sur la partie frontale.
  • Accessoires disponibles : hachoir à viandes, coupe-légumes et presse-purée.
  • Protection renforcée contre les projections d'eau.
  • Pieds en acier inoxydable.
  • Colonne en acier inoxydable en option pour BE-20/30.
  • Cuve robuste et résistante.
  • Entretien et réparation faciles.
  • En option pour BE-20 : équipement de réduction de cuve de 10 l.
  • En option pour BE-30 : équipement de réduction de cuve de 10 l.
  • En option pour BE-40 : équipement de réduction de cuve de 20 l.

Accessoires en option

  • Équipement de réduction pour BE-20/30/40.
  • Cuves supplémentaires.
  • Accessoires pour modèles combinés.
  • Chariots pour cuve.
  • Kit-base avec roues pour batteur.

Consulter les modèles disponibles pour les bateaux

Une solution complète

Équipés avec cuve + 3 outils.

Conformes à la norme UNE-EN 454/2015

Modèles BE, conformes à la norme UNE-EN 454/2015

Comparaison

BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
Guide de sélection
Capacité de la cuve5 l5 l10 l20 l30 l40 l
Contenance en farine (60 % eau)1 kg1.5 kg3 kg6 kg9 kg12 kg
Caractéristiques
Puissance totale300 W250 W550 / 750 W900 W1100 W1400 W
Vitesse outil98 - 455 rpm85 - 495 rpm96 - 289 rpm95 - 392 rpm87 - 378 rpm85 - 348 rpm
Vitesse planetaire40 - 187 rpm35 - 192 rpm59 - 176 rpm42 - 175 rpm39 - 168 rpm45 - 186 rpm
Minuterie (mini-maxi)0 - 30'0 - 30'0 - 30'0 - 30'
Dimensions extérieures310 x 382 x 537 mm310 x 382 x 537 mm410 x 523 x 688 mm520 x 733 x 1152 mm528 x 764 x 1152 mm586 x 777 x 1202 mm
Poids net13.7 kg16.5 kg44 kg89 kg105 kg124 kg

Documents

Brochure

Batteurs mélangeurs planétaires BM/BE (Papier) (pdf)

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Polígono Basarte 1
20720 Azkoitia, Gipuzkoa
Spain
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