Coupe-légumes

CA-21

Production jusqu'à 350 kg.

Ligne ACTIVE Compact. Bloc-moteur à 1 vitesse + trémie coupe-légumes.

Production/heure: 50 kg - 350 kg
Dimensions bouche89 cm²
Diamètre de disque180 mm
Vitesse moteur tr/mn1500 rpm
Puissance
Puissance totale800 W
Niveau de bruit à 1 m<70 dB(A)
Bruit de fond32 dB(A)
Dimensions extérieures
Largeur378 mm
Profondeur309 mm
Hauteur533 mm
Poids net15.2 kg
Dimensions extérieures de la machine emballée
382 x 563 x 480 mm
Volume emballé0.8 m³
Poid brut19.5 kg

Fiche commerciale

sammic_ps_coupe-legumes-ca-21_fr.pdf

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Une coupe parfaite

  • Coupe parfaite obtenue grâce à une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
  • Gravity Slide System: la rampe d'expulsion de produit par gravité permet de reconstruire le produit tranché à des fins de stockage ou de présentation. (Voir vidéo)
  • Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
  • Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. En combinant ces accessoires, on peut obtenir plus de 35 types de coupes et de râpes différents.
  • Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant la cuve cutter.

Built to last

  • Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité
  • Moteur asynchrone de grande puissance.

Confort maximum pour l'utilisateur

  • Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
  • Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
  • Direction d'éjection du produit réglable pour s'adapter au flux de travail dans la zone de préparation.
  • Tableau électronique de commandes très intuitif.

Maintenance, sécurité, hygiène

  • Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
  • Disques en acier inoxydable lavables en lave-vaisselle. Les lames démontables permettent une nettoyage plus efficace.
  • Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
  • Système complet d'avertissement d'erreurs.
  • Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
  • 100% testé.

Documents

Fiche commerciale

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Brochure

Compact Line - Modes de fonctionnement (pdf)

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Dépliant guide de coupe (pdf)

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Dépliant Déli-cut (pdf)

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Heavy Duty - Coupe légumes CA (Interactive) (pdf)

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Heavy Duty - Coupe légumes CA (Papier) (pdf)

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Compact line - Coupe-légumes & Cutter (Papier) (pdf)

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Compact line - Coupe-légumes & Cutter (Interactive) (pdf)

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Mode d'emploi

Coupe-légumes-cutter CK-241/CA-21/K-41 (pdf)

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Déclaration de conformité

Coupe-lègumes CA-XX (pdf)

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Comparaison

ACTIVEULTRA
CA-21CA-31CA-41CA-62CA-2VCA-3VCA-4V
CA-21CA-31CA-41CA-62CA-2VCA-3VCA-4V
Guide de sélection
Couverts (de / à)10 - 50100 - 450100 - 600200 - 100010 - 50100 - 450100 - 600
Production/heure50 - 350 kg150 - 450 kg200 - 650 kg500 - 1000 kg50 - 350 kg150 - 500 kg200 - 650 kg
Caractéristiques
Dimensions bouche89 cm²136 cm²286 cm²273 cm²89 cm²136 cm²286 cm²
Vitesse moteur tr/mn1500 rpm365 rpm365 rpm365 - 730 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm
Puissance
Monophasé800 W550 W550 W1100 W1500 W1500 W
Triphasé550 W550 W750 W
Dimensions extérieures
Dimensions extérieures378 x 309 x 533 mm389 x 405 x 544 mm391 x 396 x 652 mm430 x 420 x 810 mm378 x 309 x 533 mm391 x 409 x 552 mm391 x 400 x 652 mm
Poids net15.2 kg21 kg24 kg29.5 kg12.9 kg24 kg27 kg

Vidéo

Gravity slide system

Ejection disc vs Gravity Slide System

Compact line

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Export Department

Polígono Basarte 1
20720 Azkoitia, Gipuzkoa
Spain
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