Cutter - Émulsionneurs

Ligne COMPACT à 4.4 litres : format compact et performance professionnelle

• Gamme ACTIVE à 1 vitesse et la Gamme ULTRA à vitesse variable, technologie « brushless » a haute efficience et hautes prestations.
• Grande capacité : cuve de 4.4 l.
• Construction robuste en plastique PBT renforcé de fibres de verre.
• Cuve en Tritan™ (copolyester recyclable sans BPA et sans bisphénol) très resistante et lavable au lave-vaisselle.
• Conçu pour maximiser votre espace de travail.
• Couvercle équipé avec joint et orifice au-dessus du couvercle pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
• Cuve équipée des racleurs latéraux pour un résultat homogène sans intervention de l'opérateur.
• Possibilité d'obtenir un modèle combi en ajoutant la tête coupe-légumes.
• Gamme ULTRA : programmes intégrés paramétrables pour obtenir la texture désirée en quelques secondes et de manière standardisée : texture dense, texture fine, impulsions (fonction PrecisePulse).
• Gamme ULTRA : option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.

Built to last

• Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux d'excellente qualité et alimentaire.

Confort maximum pour l'utilisateur

• Tableau électronique de commandes étanche très intuitif.
• Couvercle transparent avec orifice pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
• Lames dentées inclues, lames lisses ou perforées en option.

Maintenance, sécurité, hygiène

• Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
• Facilité de démontage de la cuve.
• Le rotor et la cuve cutter passent au lave-vaisselle.
• Appareils certifiés par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
• 100% testé.