Équipement pour pizzerias

Nous vous proposons tout l'équipement pour la cuisine d'une pizzeria

Chaque pizzéria est aussi unique que les types de pizzas qu'elle produit. Chacune doit trouver sa spécificité pour que ses pizzas se démarquent parmi toutes les autres possibilités, et Sammic entend vous y aider. Qu'il s'agisse des coupe-légumes, des mixeurs ou des batteurs. Découvrez pourquoi nous sommes #LeJusteChoix !

  • Sammic

Le coupe-légumes CA, incontournable !

En tranches, râpées... tous types de coupes

Le coupe-légumes CA hache et râpe tout type de fromages, de la mozzarelle la plus tendre au parmesan le plus dur. Coupez vous-mêmes votre fromage et économisez des milliers d'euros. Il s'agit d'un coupe-légumes de grande capacité qui peut traiter jusqu'à 450 kg de fromage, pour économiser vos coûts et améliorer votre productivité. Tranches, dés, juliennes..., Dites-nous ce dont vous avez besoin et Sammic vous le procurera. Mais au-delà du fromage, il traite poivrons, champignons, oignons, saucisses, olives, lard...

Disques râpeurs SH

Râpe, et au lave-vaisselle

Ces disques à râper SH / SHS sont parfaits pour maintenir l'hygiène dans vos locaux. La lame peut être facilement retirée sans vis ni outils. Cela facilite et améliore le nettoyage des disques - la sécurité et l'hygiène sont des priorités absolues pour Sammic !

Coupe-légumes

Coupe-légumes pour obtenir une coupe parfaite : qualité, production, ergonomie

Machines industrielles de découpe de légumes avec une capacité de production allant jusqu'à 1000 kg/h selon le modèle.

XM-12 Sammic

Compact, mais puissant

#LeJusteChoix, cela signifie la bonne dimension pour la plus grande puissance possible. Mixez et mélangez toutes vos sauces avec le mixeur compact XM-12 Sammic. Son bras de 223 mm s'utilise dans des récipients allant jusqu'à 10 litres.

Si vous avez besoin d'un équipement plus grand, nous vous proposons toute une gamme de mixeurs.

Batteurs planétaires

Nous vous proposons une gamme complète afin que vous puissiez choisir celui qui convient le mieux à votre établissement

en savoir plus
  BE‑10 BE‑20 BE‑30 BE‑40
Pâte à pain (farine kg) 60 % 3,2 6,4 9,1 12,3
Croissants (farine kg) 2,7 5 7,7 10
Pâte à génoise (œufs) 33 66 100 132
Pizza (total kg) 2,7 5 7,7 10
Blancs d’œuf (œufs) 35 70 105 140
Meringue (sucre kg) 0,7 1,5 2,3 3
Purée de pommes de terre (pommes de terre kg) 5 10 15 20
Viande hachée (total kg) 5 10 15 20

De plus, nous vous apportons les équipements spécifiques pour pizzeria

Pétrins à spirale, formeuses à pizza et fours à pizzas

Dans notre offre, ne peuvent manquer les équipements spécifiques pour la préparation de pizzas, tels que les pétrins à spirale, les formeuses à pizza et les fours à pizzas. Tout cela, avec différentes capacités et performances. Nous avons ce dont vous avez besoin !

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Polígono Basarte 1
20720 Azkoitia, Gipuzkoa
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