Zubereitungsbereich für Speisen
Große Küchen
Wir können mit über 60 Jahren Erfahrung in der Fertigung von industrieller Küchenmaschinerie aufwarten. Wir begannen unsere Tätigkeit mit der Herstellung von Kartoffelschälern. Von da an war unsere Entwicklung konstant, und heute bieten wir ein breites Sortiment an professionellen Geräten für die Zubereitung von Speisen an. Sowohl das Design als auch die Herstellung erfolgen direkt durch uns.
Ihr Zubereitungsbereich, in dem auf Hochtouren gearbeitet wird
Schneide-Experten
#DerPerfekteSchnitt
Eine der Säulen unserer dynamischen Zubereitungsfamilie ist der Schnitt. Das Design der Geräte, die Schneidemesser, die Materialien, die Behandlungen..., Ein Forschungs- und Entwicklungsteam ist dafür zuständig, nicht nur den besten, sondern den #PerfektenSchnitt in jedem Gerät mit dieser Funktion zu erreichen. Und dies ist wahrnehmbar.
Schneiden, mischen und zerkleinern
Gemüseschneider
Mit dem Gemüseschneider erhalten Sie perfekte Ergebnisse: Qualität, Produktivität und Ergonomie
Kombigerät: Schneidemaschine und Kutter
Ein perfekter Schnitt und eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten
Kutter und Emulgierer
Vielseitig einsetzbar zum Zerkleinern und Vermengen
Gewerbliche Stabmixer und Rührbesen
Gewerbliche Handmixer
Pommes-frites-Schneider
Gewerbliche Maschine zum Schneiden von Pommes frites
Planetenrührmaschinen
Gewerbliche Rühr- und Knetmaschinen: zum Rühren, Vermengen und Kneten
Aufschnittmaschinen
Professionelle Aufschnittmaschinen
SmartVide by Sammic: Präzision und Kontrolle
Wir verfügen über das Modell, das Sie brauchen. Lassen Sie sich beraten!
Für alle, die sich maximale Präzision und Kontrolle beim Garprozess wünschen, ist SmartVide die richtige Lösung. Dieser Sous-Vide-Garer wurde zusammen mit Chefköchen entwickelt, ist extrem präzise, einfach zu bedienen und bietet eine professionelle Leistung. Außerdem ist er tragbar, und eignet sich für HACCP.
Das Vakuum und das Niedrigtemperaturgaren
SMARTVIDE XL
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 120 l.
SMARTVIDE 9
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 l.
SMARTVIDE 7
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 l.
SMARTVIDE 5
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 30 l.
Gewerbliche Vakuumverpackungsmaschinen
Hochpräzise gewerbliche Verpackungsmaschinen für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelbereich
Schockkühler / Schockfroster
Schnelles Herunterkühlen und Schockfrosten für eine lange Haltbarkeit von Lebensmitteln
Sammic, Qualitätsgarantie
#DieGeeigneteWahl
Wir kontrollieren jeden einzelnen Schritt der Herstellung unserer Geräte, vom Design bis zur Kommerzialisierung. Außerdem verfügen wir über einen korporativen Chefkoch-Service: Ein Chefkoch-Expertenteam arbeitet mit unserem Produkteentwicklungsteam zusammen. So können wir garantieren, dass die Lösungen, die wir anbieten, sich an die Bedürfnisse der Benutzer anpassen lassen.
Ein breites Sortiment an Geräten für den Zubereitungsbereich für Speisen wurde von NSF anerkannt. Damit wird zertifiziert, dass das Design die höchsten Sicherheits- und Hygienestandards erfüllt.
Unsere Produktauswahl
CF-5
Ideal für Restaurants und Gemeinschaftsküchen.
BM-5
5-Liter-Kessel. Für intensive Nutzung.
BE-10
10-Liter-Kessel. Tischmodell.
GAE-300
Messerdurchmesser: Ø 300 mm
EZ-40
Für ein schnelles und sicheres Öffnen von Dosen.
XM-12
Kompakter Profi-Stabmixer. 240 W.
SE-204
Kompaktes Tischmodell. 4 m³/h. 280 mm.
SE-310
Kompaktes Tischmodell. 10 m³/h. 320 mm.
SE-316
Kompaktes Tischmodell. 16 m³/h. 320 mm.
SE-420
Tischmodell. 20 m³/h. 420 mm.
SU-310
Kompaktes Tischmodell. 10 m³/h. 320 mm.
SU-316
Kompaktes Tischmodell. 16 m³/h. 320 mm.
SU-416
Tischmodell. 16 m³/h. 420 mm.
SU-420
Tischmodell. 20 m³/h. 420 mm.
CA-21
Kompakter Gemüseschneider. 1 Geschwindigkeitsstufe.
CA-2V
Kompakter Gemüseschneider. Einstellbare Geschwindigkeit und "Brushless"-Technologie.
CA-31
Produktionsleistung bis 450 kg.
CA-41
Gemüseschneider mit hoher Produktionsleistung, bis zu 650 kg.
KE-4V
Kompakter Kutter. Einstellbare Geschwindigkeit und „Brushless“-Technologie.
KE-5V
Fassungsvermögen des Behälters: 5.5 l. Einstellbare Geschwindigkeitsstufen.
KE-8V
Fassungsvermögen des Behälters: 8 Liter. Einstellbare Geschwindigkeitsstufen.
XM-22
Profi-Stabmixer. 300 W.
MB-31
Profi-Stabmixer und -Handrührer. 400 W.
XM-52
Profi-Stabmixer. 570 W.
SMARTVIDE 5
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 30 l.
SMARTVIDE 7
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 l.
SMARTVIDE 9
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 l.
XM-71
Profi-Stabmixer. 750 W.
SE-208
Kompaktes Tischmodell. 8 m³/h. 280 mm.
SE-308
Kompaktes Tischmodell. 8 m³/h. .
AT-3 2/3
3 x GN 2/3 (Abstand zwischen Tabletts: 70 mm).
AT-5 1/1
5 x GN 1/1 /(Abstand zwischen Tabletts: 70 mm).
Schockkühler / Schockfroster AT-8 1/1
8 x GN 1/1 /(Abstand zwischen Tabletts: 70 mm).
SMARTVIDE XL
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 120 l.
GSS-300
Messerdurchmesser: Ø 300 mm.
GSM-300
Messerdurchmesser: Ø 300 mm.
Mehr Vorbereitung
Wir sind Spezialisten!
Kartoffelschälmaschinen
Die Kartoffelschälmaschinen für gewerbliche Zwecke können bis zu 30 kg Kartoffeln pro Durchlauf schälen
Salatschleudern
Salat- bzw. Gemüseschleudern für den professionellen Gebrauch.
Fleischwölfe
Die gewerblichen Fleischwölfe von Sammic zerkleinern 100 bis zu 450 kg Fleisch/Stunde, je nach Modell.